Filet de merluza al horno con omelette relleno con brócoli
Sol Avancini Noceti @avanoc
Tenía ganas de comer pescado y se me ocurrió acompañarlo con esta delicia. Espero que lo disfruten!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una placa para horno, poner los filets de merluza, uno al lado del otro, salpimentados y con el jugo de limón. Cocinar a 250 grados, en la parte baja del horno, por 30 minutos aprox.
- 2
Mezclar los ingredientes del omelette en un bowl. Aceitar una sartén y esparcir la mezclar. Cocinar a fuego medio con tapa hasta que la parte de arriba este seca. Reservar.
- 3
Cortar el brócoli en trozos y cocinarlo al vapor hasta que este blando. Mezclar en un bowl el brócoli, el casancrem, el ades y salpimentar. Colocar el relleno sobre el omelette.
- 4
Poner la rodaja de queso sobre el relleno y cerrarlo con cuidado. Cocinar con tapa hasta que se derrita el queso.
- 5
Emplatar la mitad del omelette con el pescado y decorar con semillas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sol Avancini Noceti le encantará ver cómo quedó.
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Soy tan amateur en esto q vivo probando y errando, pero cuando una sale buena, la posteo! Soy intolerante a las cebollas, naranja y mandarina (no esperen nada de eso por aquí). Además reduje el consumo de lactosa y odio los edulcorantes. Soy de la escuela de poca o nula azúcar, pero azúcar al fin. El ayuno de 16 hs me cambió la vida.
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