Budín de palta banana y avena desayuno saludable
Esta receta es una creación propia pensada para empezar el día con energía, grandes y chicos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Molde utilizado e ingredientes.
- 2
Precalentar horno a 180 grados aproximadamente, para que la cocción sea pareja desde el principio
- 3
Batir el huevo, agregar la palta y banana pisadas, integrar bien
- 4
Agregar la miel o el endulzante que se elija
- 5
Agregar el cacao (si no es el cacao dulce se puede agregar azúcar mascabo o más miel para compensar)
- 6
Por último, agregar la pizca de sal y la avena (puede ser instantánea más gruesa o salvado para que se integre mejor)
- 7
Pincelar el molde con aceite y espolvorear con un poco de cacao, verter la mezcla y llevar al horno por 20 minutos o hasta que pinchando el centro con un palito, este salga seco
- 8
Se puede servir con cualquier fruta de estación o dulces/mermeladas.
- 9
Otras opciones de preparación: se puede reemplazar o combinar la palta / banana por manzana rallada o puré de manzana o cualquier fruta procesada, mientras se pueda integrar bien la mezcla. También se puede suprimir el cacao y agregar frutos secos. Nueces en trocitos, pasas de uva o almendras dan un muy buen resultado.
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