Hột vịt lộn xào me tại nhà
Thèm quá nên làm cho cả nhà ăn vừa an toàn, vừa rẻ nhé. Cần chi ra ngoài ăn cho tốn kém, nhà mình có thể mua về tự làm tăng thêm không khí ấm cúng cho gia đình mỗi tối nữa.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
HỘT VỊT LỘN: rửa sạch lớp bẩn bám ngoài vỏ trứng. Cho hột vịt vào nồi, đổ nước ngập hột vịt. Bật bếp, bắt nồi hột vịt lên bếp luộc 15'. Sau đó đổ hột vịt ra rổ để nguội bớt.
- 2
Hột vịt sau khi đã nguội bớt. Đập và tách bỏ vỏ hột vịt. Cho trứng vào 1 cái tô sạch.
- 3
ME: cho 1 muỗng me vào chén sạch. Đổ 50ml nước sôi vào chén me. Dùng muỗng dầm me trong nước sôi cho me ra bột nước chua như hình.
- 4
RAU RĂM: nhặt lá, bỏ cọng. Sau đó rửa sạch rau răm và để ráo nước. Tỏi, tách tép, đập dập và bóc bỏ vỏ tỏi, băm nhuyễn tỏi.
- 5
LÀM SỐT ME: Bật bếp, bắt chảo lên bếp. Cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi đã băm vào phi thơm vàng đều. Tiếp tục cho chén nước me đã dầm vào xào thơm.
- 6
Cho vào chảo me 2 muỗng canh nước mắm + 3 muỗng canh đường + 1 muỗng cà phê bột ngọt. Xào đều tay cho me thấm đều gia vị, nêm nếm lại cho vừa ăn. Sau đó, cho tô trứng lộn đã tách vỏ vào chảo sốt me.
- 7
Dùng đũa đảo nhẹ tay cho trứng thấm sốt me. Nhớ đảo nhẹ nhàng để trứng không bị nát. Hạ nhỏ lửa, rửa sạch ớt khô cho vào chảo trứng đang sốt, rim trứng trong nước sốt cho cạn bớt nước. Thấy sốt cạn sền sệt là được. Tắt bếp, múc trứng ra dĩa, rắc ít đậu phộng rang lên, ăn kèm với rau răm và chấm muối tiêu chanh.
- 8
Chúc mọi người thành công.
Tìm kiếm hàng đầu trong
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
Hột vịt lộn xào me Hột vịt lộn xào me
Hột vịt lộn xào me là món ăn đường phố nổi tiếng của miền Nam nên có lẽ mình không cần giới thiệu thêm 😋
-
Hột vịt lộn xào me Hột vịt lộn xào me
Món ăn chơi những ngày xa xứ! Ngon - bổ - rẻ và rất dễ làm 😋
-
Hột Vịt Lộn Xào Me Hột Vịt Lộn Xào Me
Vì dịch covid nên không tiệm nào mở cửa nên mình đành ở nhà homemade ăn cho đã thèm🥳
Nhu Nhu -
-
-
-
Vịt lộn xào me Vịt lộn xào me
Món này nhậu với bia thì khỏi phải nói, vừa ngon lại bổ mà còn rẻ nữa chứ.#5hthu5
-
Hột Vịt Lộn Sốt Mắm Tắc Hột Vịt Lộn Sốt Mắm Tắc
Ngoài sốt me ra thì hột vịt lộn sốt mắm tắc chua ngọt cũng rất thơm, cả nhà thử xem sao. #bepvang
-
Hột Vịt Lộn Xào Me Hột Vịt Lộn Xào Me
Hột vịt lộn xào me chua ngọt ăn vặt cho bữa xế, một tuần không ăn quá 4 trứng sẽ gây đầy bụng khó tiêu. -
Hột vịt lộn xào me chua ngọt Hột vịt lộn xào me chua ngọt
#chuachuathanhthanh#GlobalApron2024Hột vịt lộn thấm nước sốt me, thêm phần đậu phộng rang giòn giòn rất hợp và ngon
-
Trứng vịt lộn xào me Trứng vịt lộn xào me
Một món ăn chơi mà các bạn trẻ rất yêu thích, vừa ngon mà lại bổ dưỡng.
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận