Lime key pie
salio_el_sol @marianaboggio
Paso a paso
- 1
Moler las galletitas y agregarle la manteca. Tapizar una tartera redonda. Apretar con las manos hasta formar una capa compacta. Llevar a horno por 10 minutos a 180°. Saque del horno y deje enfriar.
- 2
En un bowl mezclar la lata de leche condensada, las 3 yemas, el jugo de 4 limas y la ralladura de cáscara de 2. Verter sobre la base cocinada de galletitas y llevar nuevamente a horno por 15 minutos más a 180°c.
- 3
Batir las claras y las 9 cucharadas de azúcar a baño maría hasta que quede firme. Poner sobre la mezcla ya fría y terminar con ralladura de limón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A salio_el_sol le encantará ver cómo quedó.
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