Udang Marinasi Sambal Pete

4 orang berencana membuat resep ini
Sulis tyani
Sulis tyani @cook_9872357
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4Udang
  2. 2 papanpete
  3. 5 siungbawang merah diiris
  4. 3 siungbawang putih diiris
  5. 15 buahcabai merah choper /tumbuk kasar/ sesuai selera
  6. 2 helaidaun jeruk
  7. 1 sdtgula pasir
  8. Bumbu kaldu
  9. Bumbu marinasi:
  10. 1 sdtgaram
  11. 2 sdtketumbar bubuk
  12. 1/2 sdtkunyit bubuk
  13. 5 sdmair

Cara Membuat

  1. 1

    Udang dibersihkan

  2. 2

    Siapkan wajan + minyak goreng utk menggoreng udang tanpa bumbu

  3. 3

    Setelah minyak panas masukan udang + kan setengah bumbu marinasi yg telah diaduk dgn air. Tunggu minyak smp bening kemudian balik udang, stelah dibalik tambahkan sisa bumbu marinasi smp habis

  4. 4

    Angkat udang jika sdh terlihat kering dan sisihkan

  5. 5

    Siapkan wajan beserta minyak utk membuat sambal petenya

  6. 6

    Masukan irisan bawang putih tunggu smp kecoklatan kemudian masukan bawang goreng dan cabe yg telah ditumbuk kasar+daun jeruk+gula+kaldu beri sedikit air aduk dan biarkan smp agak menyusut

  7. 7

    Masukan pete dan udang,koreksi rasa

  8. 8

    Taraa...siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Sulis tyani
Sulis tyani @cook_9872357
pada

Resep Serupa