Idul Adha.. Hari raya Qurban yg selalu identik dengan daging kambing dan daging Sapi.. menikmati kedua olahan daging ini bersama nasi putih, sedap sekali.. Utk kambing pengolahannya diutamakan untuk menghilangkan aroma kambing itu sendiri dan tekstur daging yg empuk setelah matang.. Untuk Sapi diutamakan tekstur daging empuk saat disajikan.. Nah untuk kali ini saya benar2 kuras kulkas mencari sisa2 bumbu untuk mengolah 2kg daging sapi..#KurasKulkas

Sewaktu saya belum bisa masak memang sih masakan ibu tak ada duanya soal rasa pasti selalu enak rasanya,dan ibu paling suka sama daging sapi dan nggak ada yg lain karena nggak suka sama semua jenis ikan maupun daging ayam,dulu sih waktu masih muda apa2 doyan katanya tapi sekarang lain ceritanya nggak tahulah...yang penting ibu masih suka daging sapi malahan suka banget nggak ada bosenya walaupun nggak tiap hari sih...mau dimasak apapun asalkan daging sapi tapi ibu lebih suka yg dipedesin dagingnya bahasa kerenya rica rica kali ya...biasanya kalau rica2 tidak pakai santan tapi kali ini saya menggunakan santan biar tambah gurih saja nggak pakai juga tak apalah,sama2 enak teman temaaan#SemuaTentangIbu#DagingFaforitIbu#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpad_id#CookpadCommunity_Purwokerto#SatuResepSatuPohon#Minggu_50

Tantangan Minggu ke 21Protein HewaniSaya pilih daging…Kebetulan stok dikulkas ada daging… sempat bingung sih mau dimasak apa?? Dan tiba tiba kepikiran bikin rica rica daging, cocok buat makan siang.. pedes pedes enaaakk 👍👍Dan aku pilih daging kisi atau sengkel krn daging ini enak, lembut dan tidak berserat…Cobain yuukkksss…#BALONChallenge#ProteinHewani#CookpadCommunity_Malang

Cerita nya punya daging sapi yg bingung mau dibikin apa, yaudah deh aku bikin rica rica aja ❤️Btw, bagi yg suka pedes. Ini recommended banget buat kalian !!! 👍🏻

Niat awalnya mau masak Oseng Mercon, tapi ngga tega buat masak berkilo kilo cabai dengan daging 😭 karna lagi lagi ada orang tua yang ngga bisa makan terlalu pedas.Ngga apa apa, yang penting semua bahagiaaaa.#PejuangGoldenApron2#RicaDaging#MasakanPedas#OlahanDagingSapiSelasa, 15 September 2020

Rica - rica itu identik dengan rasa pedas manis, karena dirumah pak suami ga suka pedas jadi pedasnya menyesuaikan lidahnya pak suami#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#SemuaAdhaDiCookpad#KreasiCoDe_OlahanDaging

Source : Siti erlania fitrianingsih

Alhamdulilah masih suasana habis lebaran Idul Adha. Beberapa bulan yang lalu lebaran Idul Fitri dapat Bingkisan Hari Raya daging sapi dari kantor. Iseng-iseng bikin daging rica-rica dan suami suka. Nah, kemarin pas dapat jatah kurban suami requeat minta dibuatin lagi rica-rica daging sapi. Pas banget cookpad mengadakan challenge #kuraskulkas jadi saya mulai inspeksi kulkas apa yang ada di kulkas untuk dimasak. Dan ternyata punya daun jeruk yang agak layu, cabai merah besar juga layu, jahe yang mengering. Gak apalah kita manfaatkan bumbu yang ada. Sereh tinggal ngambil karena nanam sendiri. Pas dapat daging direbus sebentar untuk menghilangkan bakteri dan tekstur daging tetap terjaga kualitas lalu dimasukkan ke dalam wadah tertutup. Kemarin sore baru bisa eksekusi untuk menu makan malam. Daging 1 kilo saya potong dadu kemudian direbus dg cara 5:30:7. Lama memasaknya kurang lebih 2 jam. Alhamdulilah pas suami pulang udah siap di meja makan. Mas suami udah kegirangan di depan meja ada masakan kesukaannya. Dan.... yang membuat senang dia memujinya enak banget tekstur dagingnya pas. Makannya pun nambah. Keesokan paginya mau dibawa untuk bekal di kantor dan mau uji tester ke temannya.Dan komentar teman kantornya katanya enak minta dibuatin lagi..Demikianlah cerita mengolah daging kurban tahun ini.#kuraskulkas#rica-ricadagingsapi

Pengen bikin Masakan pedes, yang bisa ngebantu ngeluarin toxid tubuh dan meredakan flu. Dan badan biar fit jika racun tubuh sudah keluar.Aktifitas seharian selain olahraga kadang keringat yang beneran jarang keluar.Oke kita buat ya, lupakan sejenak akibat menu ini yang bakal bikin kalap nasi.#206#Lauk#MasakItuSaya#MasakanSimpel#CeritaDapurHariIni#KulaEtamCoCoK#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda