Terrina multicolor

Iva a cocinar
Iva a cocinar @cook_4987868
Argentina

#mirecetario #salado ...Hola!! les traigo esta terrina vegetariana, que es súper fácil y rica!! para acompañar con una ensalada de hojas verdes que les parece??

- Lo bueno es que se hace con las verduras que tengas en casa y la cantidad que te guste. Sólo te cuento como la hice yo... en un molde de 24 cm de largo.

Terrina multicolor

#mirecetario #salado ...Hola!! les traigo esta terrina vegetariana, que es súper fácil y rica!! para acompañar con una ensalada de hojas verdes que les parece??

- Lo bueno es que se hace con las verduras que tengas en casa y la cantidad que te guste. Sólo te cuento como la hice yo... en un molde de 24 cm de largo.

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Ingredientes

8 raciones
  1. 2Zanahorias chicas
  2. 3Papas medianas
  3. 1 Cajitaarvejas
  4. 4Huevos
  5. 200 gqueso cremoso
  6. Sal y perejil
  7. Tomates opcional por si se quiere hacer una salsita tipo aderezo

Paso a paso

  1. 1

    Prender el horno a 200º (medio a fuerte)

  2. 2

    Enmantecar el molde para que sea más fácil desmoldar, y comenzar a cortar las verduras en finas capas, colocandolas en el molde en el orden que prefieras. Yo comencé con la papa.

  3. 3

    Cuando se realiza una capa de cada verdura, se agregan las arvejas y el queso cremosos cortado fino (es mejor si este queda en el medio) hasta cubrir la superficie y condimentar.

  4. 4

    Seguir con el resto de las verduras de a una a la vez hasta llenar el molde por completo y colocar por encima los huevos batidos.

  5. 5

    Tapar con papel aluminio para que las verduras se cocinen en sus jugos.

  6. 6

    Colocar el molde a baño maría y llevar al horno por 40 min. aproximadamente o hasta que al pinchar con un palillo éste pase por todas las capaz de manera fácil (como si estuvieran blandas las verduras)

    - Desmoldar tibia. A comer!!!

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