Tarta de espinaca súper fácil y rápida

Lavar bien el atado de espinaca. Es de la foto es tamaño grande, cómo referencia. Lavar hoja por hoja y escurrir, que no quede agua. Si tenés centrifugadora de hojas mejor.

Trozar con la mano las hojas y ponerlas en un bowl grande.

Volcar los huevos en la mezcla y unir con movimientos envolventes.

Sacar la tartera del horno, esparcir el aceite para que cubra toda la superficie. Colocar la masa de abajo sobre la tartera y volcar la mezcla.

Colocar la masa de arriba, hacer el repulgue y pinchar con tenedor. Poner en el horno en la parte de abajo. Fuego mínimo, medio, en el límite. 30 minutos.

Ya está lista para servir. Si en necesario dejar 5 minutos más.