Ensalada de primavera #1

Luján
Luján @lujan
Canelones, Uruguay.

#MiRecetario
Hoy acá hay un día primaveral pero bastante caluroso... Así que decidí preparar ésta receta fresca y rica para acompañar un de lomo de cerdo. La verdad quedó genial y con muy poco gasto. Espero que les guste 😉

Ensalada de primavera #1

#MiRecetario
Hoy acá hay un día primaveral pero bastante caluroso... Así que decidí preparar ésta receta fresca y rica para acompañar un de lomo de cerdo. La verdad quedó genial y con muy poco gasto. Espero que les guste 😉

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Ingredientes

8 raciones
  1. 4huevos duros
  2. 150 grchauchas
  3. 1/4morrón rojo
  4. 3 tazasarroz blanco cocido
  5. c/nAceite
  6. Jugo de limón o vinagre a gusto
  7. Sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Picar en trozos no muy pequeños las chauchas y cocinar.

  2. 2

    Colocar en fuente el arroz, las chauchas cocidas, el morrón cortado en tiritas finas una parte y la otra en cubitos pequeños, los huevos cortados a la mitad.

  3. 3

    Agregar sal, aceite y jugo de limón o vinagre a gusto.

  4. 4

    Y ya está lista para saborear... Buen provecho 🤗

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Luján
Luján @lujan
Canelones, Uruguay.
Soy empresaria y productora rural. La pasión por la cocina la tengo desde que tengo uso de razón, sin embargo nunca estudié nada relacionado con ella de manera formal. Soy autodidacta y además me gusta cocinar con lo que tengo a mano, así que muchas veces creo mis propias recetas. Soy también muy metódica, así es, que cuando llego a la receta deseada respeto las cantidades de ingredientes y pasos a seguir.Amo cocinar... sobretodo para mi familia 👨‍👩‍👦‍👦. y para mí también... ja ja 🤗
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