Pidang daging dgn jus nenas

IpinSafrina Djalil
IpinSafrina Djalil @ipinsafrina
Al Wakra - State Of Qatar

Senang masak klu ga pake ribet dan ga pake lama alias praktis ga bikin dapur rame..😀😀..kali ini coba dgn masakan yg rasanya seger mengugah selera.. Rasanya yg asem pedas seger dan aroma nenasnya bikin mau2 lagi😅, enak banget disantap tanpa nasi..

#PejuangGoldenApron2

Pidang daging dgn jus nenas

8 orang berencana membuat resep ini

Senang masak klu ga pake ribet dan ga pake lama alias praktis ga bikin dapur rame..😀😀..kali ini coba dgn masakan yg rasanya seger mengugah selera.. Rasanya yg asem pedas seger dan aroma nenasnya bikin mau2 lagi😅, enak banget disantap tanpa nasi..

#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

untuk 4 porsi
  1. 1.5 kgdaging sapi campur tulang dan lemak(tetelan)
  2. 10cabe merah
  3. 20cabe rawit
  4. 2 lbrdaun salam
  5. 10bawang merah
  6. 5bawang putih
  7. 1 ruaskunyit
  8. 2 bongkolkecil lengkuas
  9. 1 ruasjahe
  10. 1/2 gelasjus nenas kemasan tanpa gula
  11. 2 btgdaun bawang dipotong2
  12. 3 btgsereh
  13. 1 buahtomat merah potong menjadi 6 bagian
  14. 1 buahlemon ambil airnya saja
  15. 1/2 bksterasi abc
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Persiapkan semua bahan2nya dan juga jus nenasnya

  2. 2

    Cuci bersih dagingnya dan sisihkan

  3. 3

    Cuci bersih semua bumbu kemudian rajang kasar bawang merah,cabe merah,kunyit,dan bawang putih. Untuk lengkuas,sereh dan jahe cukup dikeprek saja.

  4. 4

    Masukkan daging dan semua bumbu yg sudah dirajang dan digeprek serta garam dan daun salam ke dalam wajan/panci. Aduk rata kemudian beri air sampai menutupi dagingnya.. tutup dan masak sampai mendidih.

  5. 5

    Buka tututpnya lalu tambahkan jus nenas masak sampai dagingnya empuk.

  6. 6

    Kemudian tambahkan terasi,perasan lemon,cabe rawit utuh,tomat dipotong2 dan daun bawang yg sdh dirajang dan tambahkansedikit air bila diperlukan. Aduk dan masak sekitar 5 menit. Koreksi rasa.Selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
IpinSafrina Djalil
IpinSafrina Djalil @ipinsafrina
pada
Al Wakra - State Of Qatar
Menyukai resep2 masakan praktis dan enak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa