लौकी कबाब विद पालक चटनी

geeta sachdev
geeta sachdev @cook_8047553

व्रत में लौकी इस तरह चटपटे और स्वादिष्ट अंदाज़ में भी खाई का सकती है इस तरह के लाजवाब कबाब देख कर बच्चे भी व्रत रखना चाहेंगे ।
#पूजा

लौकी कबाब विद पालक चटनी

व्रत में लौकी इस तरह चटपटे और स्वादिष्ट अंदाज़ में भी खाई का सकती है इस तरह के लाजवाब कबाब देख कर बच्चे भी व्रत रखना चाहेंगे ।
#पूजा

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सामग्री

६० मिनट
२ लोगो के लिए
  1. 1 कपकद्दूकस की उबली व पानी निचोड़ी हुई लौकी
  2. 1/2 कपउबले मसले आलू
  3. 2 बड़े चम्मच सांवक का आटा
  4. 1/2 कपमसला पनीर
  5. 1 चम्मचघी या तेल
  6. 2 टेबल स्पून धनिया कटा हुआ
  7. 1 छोटा टुकड़ा अदरक कसा हुआ
  8. 2हरी मिर्च कटी हुई
  9. 1/2 चम्मचसेंधा नमक
  10. 1/2 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  11. 1/2 चम्मच जीरा पाउडर
  12. 1 चम्मचसिंघाड़े या कुट्टू का आटा
  13. आवश्यकता अनुसारतेल तलने के लिए
  14. आवश्यकता अनुसार पालक की चटनी
  15. 1 कपधुली कटी पालक
  16. 1/2 कपपुदीना पत्ती
  17. 1/2 कपधनिया पत्ती
  18. 2हरी मिर्च
  19. 2कच्चे अधपके टमाटर
  20. 1छोटे नींबू का रस
  21. 1 चम्मचबूरा या पिसी चीनी
  22. 1/2 चम्मचकाला नमक
  23. 1/2 चम्मचकाली मिर्च

कुकिंग निर्देश

६० मिनट
  1. 1

    सिंघाड़े या कुट्टू के आटे को छोड़ कर सारी सामग्री को मिला लें

  2. 2

    मिश्रण को इकट्ठा कर 1/2 घण्टे के लिए फ्रिज में रख दें

  3. 3

    मिश्रण से गोल लंबे चौकोर या ओवल शेप के कबाब बनाएं

  4. 4

    सिंघाड़े या कुट्टू के आटे से लपेटें या आटा उन पर बुरक दें

  5. 5

    गर्म तेल में डीप फ्राई करें या शैलो फ्राई करें या तवे पर सेक लें

  6. 6

    पालक की चटनी

  7. 7

    ऊपर लिखी सब सामग्री ग्राइंडर में डाल कर आवश्यकता नुसार पानी के साथ पीस लें बाउल में निकाल कर कबाब या कटलेट के साथ सर्व करें ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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