Bisteces de champiñones con queso
Bistec relleno con un sofritod e cebolla y champiñones.
Bisteces de champiñones con queso
Bistec relleno con un sofritod e cebolla y champiñones.
Paso a paso
- 1
Freímos en un sartén con mantequilla los cebollines con todo y rabo, ya que estén trasparentes se le añaden champiñones sin agua y se sofríen todo junto añadiéndole sal, pimienta y ajo al gusto y el consome, y el queso ya que este sazonado se apaga el fuego.
- 2
- 3
Los bistecs se marina con pimienta ajo sal 15 minutos antes, luego se rellenan con lo que freímos y se enrollan y se aseguran con picadientes.
- 4
Se pasan por la leche evaporada y por harina y y el queso y se sofríen en un poco de aceite, se les agregue la mantequilla y un poco de agua, déjelos cocer por 15 minutos a fuego lento. Servir inmediatamente.
- 5
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