Udang Lada Hitam
2 hari lalu gw bikin ini, ceritanya waktu jalan pulang dari ngajar sekitar jam 7an malem pas ngelewatin pasar kramat jati dipinggir jalannya tu banyak penjual ikan, iseng sih awalnya lihat2 sambil pelan2 nyetir.... eh ada tu yang narik perhatian gw, udang cuyyy gede2 banget, gw melipirlah nanyain harga udangnya dan trnyata harganya gak semahal di supermarket, aseli murah pisan euy, yaudah gw beli tu setengah kg. Tapi di jalan pulang gw mikir lagi nih, gw sebenernya gak suka2 amet sama makanan laut, tapiiiiiiii seafood is one of my wife fave, jadi masak apa ya yg bisa gw makan dan dia juga suka. udah tu akhirnya keluar di kepala, blackpepper would be nice kayanya nih. sampe rumah, set set set prepare. masak deh. oke, gini resepnya
Udang Lada Hitam
2 hari lalu gw bikin ini, ceritanya waktu jalan pulang dari ngajar sekitar jam 7an malem pas ngelewatin pasar kramat jati dipinggir jalannya tu banyak penjual ikan, iseng sih awalnya lihat2 sambil pelan2 nyetir.... eh ada tu yang narik perhatian gw, udang cuyyy gede2 banget, gw melipirlah nanyain harga udangnya dan trnyata harganya gak semahal di supermarket, aseli murah pisan euy, yaudah gw beli tu setengah kg. Tapi di jalan pulang gw mikir lagi nih, gw sebenernya gak suka2 amet sama makanan laut, tapiiiiiiii seafood is one of my wife fave, jadi masak apa ya yg bisa gw makan dan dia juga suka. udah tu akhirnya keluar di kepala, blackpepper would be nice kayanya nih. sampe rumah, set set set prepare. masak deh. oke, gini resepnya
Cara Membuat
- 1
Chop bawang putih, di goreng di minyak yang cukup banyak. kaya di gambar deh kira-kira tu. Di api kecil ya, kudu sabar bagian ini. sambil diaduk-aduk sampe dia berubah warna coklat, jangan sampe gosong ya. di kira2 sendiri, kalo udah ambil bawang putihnya tapi minyak bekas gorengnya dibiarin di penggorengan.
- 2
Masih di api kecil, gantian masukin udangnya. inget sekali lagi jangan lupa di cuci bersih dulu ya, di youtube banyak tutorial ngebersihin udang, ini nolong banget sih aseli. bolak balik udangnya-/+ 10 menit diangkat.
- 3
Naikin preasure gasnya sampe cukup panas (kalo berani) disarankan emang pake api yg besar buat masakan kaya gini ya. Siapin bahan untuk sauce-nya. tumis bawang merah, cabe, jahe bareng-an, sampe harum. masukin kecap asin, bp sauce, air sama jagung. tutup, tunggu 2 menitan buat bikin si jagung mateng.
- 4
Masukin udang + gula, aduk-aduk, udah kecampur rata, tutup lagi, tunggu 10 mins. masukin daun bawang aduk rata lagi, jadi deh! Btw... sebenernya gw gak suka-suka banget sama udahng, lebih gak sukanya (i'd better telor ceplok than prawns, hwahahaha) tapi bini gw seneng nih sama makanan begini, yaudah.. masaknya gak susah, bikin aja.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam lada hitam Ayam lada hitam
Bingung masak apa liat bumbu black peper jadi masak ayam lada hitam deh..😊☺
-
Ayam tepung lada hitam Ayam tepung lada hitam
Sebagai ibu yg punya anak msh nete, suami juga harus di perhatikan dgn masakan cepat sederhana. Jadilah menu ini pake bumbu instant
-
Sapi lada hitam Sapi lada hitam
Saus pronas blackpepper ini rasanya enak bgt... Tp kalo gak suka rasa yg tajam n berempah bs tambahin sedikit air kaldu rebusan daging, selamat mencoba
-
-
Grilled fish and potato wedges with pesto sauce Grilled fish and potato wedges with pesto sauce
Hai guys lama banget gw gak nulis resep nah kali ini gw nulis lagi resep kreasi gw sendiri . Silahkan di coba 🙏🙏#cheflife#kreasisendiri#goodfood#gooddiner#goodluch
-
Udang Lada Hitam Bulbul Udang Lada Hitam Bulbul
Kalo yg seafood gini favoritnya suami. Apalagi udangnya gede2, masak udangnya bentar aja biar dalemnya masi lembut dan ga keras. Hmm dimakan ama nasi anget aja udah enak bgt 😉
-
Lamb back chops kecap Lamb back chops kecap
Nguras kulkas 😊😊 Di freezer masih ada lamb back chop hmmm di apain aja kalau lamb pasti enak.#PejuangGoldenApron2
-
Udang lada hitam Udang lada hitam
Ternyata di kulkas ada udang yg blm di masak. Lihat2 resep mamah zahfran jadi pengen nyoba
-
Sosis saus lada hitam Sosis saus lada hitam
Masak ala kadarnya krn blm beli stok sayur di pasar
-
Sapi lada hitam Sapi lada hitam
#PejuangGoldenBatikApron#Minggu24#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#PekanPosbar#SemuaAdhadiCookpadDefinisi gercep & males ribet😅✌️
-
Udang Lada Hitam Udang Lada Hitam
KEluarga kami penyuka olahan udang, kali ini saya bikin yang mudah dan cepat bikinnya. Udang lada hitam. Oh iya untuk udangnya bisa juga tanpa di kupas ya jadi kerat punggungnya saja buang kotorannya dan biarkan utuh ada kepala dan kulitnya. Tapi kalau saya lebih suka yang dibersihkan kulitnya begini, karena lebih mudah saat makan udangnya. #resepfitsas #resepfitsas_lauk
-
Udang lada hitam Udang lada hitam
Bismillahirrahmanirrahim...Masih edisi udang menu yang di masak.Alhamdulillah...pak suami kalo mancing selalu dapat...lumayan kalo beli😊...Apa lagi si kembar paling doyan...di masak denga bumbu yang simple" aja biar tidak mengurangi rasa manis dari udangnya.#Udangladahitam#MakWin#Dirumahaja#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadIndonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar