Alfajores veganos de avena con dulce de dátil

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Opción sin azúcar, no contienen harina de trigo

Alfajores veganos de avena con dulce de dátil

Opción sin azúcar, no contienen harina de trigo

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Ingredientes

10 unidades
  1. Tapas de avena
  2. 300 gharina de avena
  3. 100 gmantequilla de maní/almendras
  4. 1/4 tazaedulcorante/azúcar
  5. Esencia de vainilla
  6. 1 cdachia remojada en 1/3 taza de agua por 15 minutos
  7. Dulce de dátil
  8. 2 tazasdátiles sin carozo
  9. c/nAgua

Paso a paso

  1. 1

    Para las tapas de los alfajores, mezclar la mantequilla con el azúcar/edulcorante. Añadir la chia remojada y la esencia y mezclar

  2. 2

    Tamizar la harina y agregarla a la mezcla y unificar

  3. 3

    Estirar en un film y llevar al freezer 15 minutos mientras calentamos el horno a 180°

  4. 4

    Cortar las tapas y llevar al horno por 15-18 minutos

  5. 5

    Para el dulce de dátil, remojamos los dátiles en agua por unos 15 minutos. Los licuamos con un poco de agua y vamos agregando de a poco hasta encontrar las consistencia necesaria. Llevar a la heladera unos minutos

  6. 6

    Rellenamos las tapas con el dulce y listo! Unos ricos y saludables alfajores, aptos para todos! 100% recomendables

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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