Pancitos con jamón y queso
Maria Ines @cook_10207008
Paso a paso
- 1
Formar una corona con la harina y la sal. En el centro incorporar la levadura desgranada y el azúcar e ir incorporando el agua tibia de a poco, trabajando la masa con la yema de los dedos.
- 2
Agregar la manteca blanda y continuar trabajando la masa añadiendo agua gradualmente.
- 3
Formar un bollo tierno, liso y homogéneo, tapar y dejar descansar en un lugar cálido hasta que duplique su volumen.
Desgasificar la masa (apretar con los dedos para sacarle el aire) e incorporar el queso y el jamón cortados en pedacitos chiquitos. - 4
Cortar en trozos de 50 gr, hacer bollitos y ubicarlos en placa enmantecada. Tapar y dejar levar.
Llevar a horno precalentado a 180 grados por 15 minutos aproximadamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Ines le encantará ver cómo quedó.
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