Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil seperti bakso. Disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas dengan bahan pelengkapnya.Tomyam itu salah satu makanan favorit buat saya. Masakan berbentuk sup dari Thailand yang terkenal dengan rasanya yang harmonis perpaduan dari asin, manis, pedas, dan asam. Ciri khas masakan Thailand adalah penggunaan kecap ikan dan daun ketumbar (biji, daun, dan akar) dengan jumlah yang banyak. Selain itu juga menggunakan rempah-rempah beraroma seperti serai, dan daun jeruk. Dapat dipadukan dengan air lemon agar lebih segar.#BelanjaIdeDiPasarCookpad tema Bumbu Masakan Asia kali ini saya membuat tekwan kuah tomyam, resep dari Mba Freillingga Sit. Tetep tambahkan seafood dan sayuran biar makin mantap dan lengkap gizi. Bahan bumbu halusnya langsung saya tumis, kalau mba Lingga digoreng dulu baru dihaluskan, hasilnya warna kuah akan shinny, cuma saya lupa. HeheTadi belanja bahan tekwan/bakso: ikan dori, telur, tepung tapioka dan tepung terigu. Seafood: udang dan cumi. Sayur: sawi putih, jamur kancing, wortel dan daun ketumbar. Bahan bumbu: kecap asin dan kecap ikan.Yuk buat sendiri, lebih enak, lebih sehat dan hemat pastinya..Sekalian setoran #PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Semarang

Ini adalah modifikasi tomyam ala sumatra selatan 😂. Jangan tanya rasanya, anak saya yang picky eater pun suka..Resep pentol tekwan saya ada disini :https://cookpad.wasmer.app/id/r/6926179.#pejuanggoldenbatikapron

Makanan ini punya history dan memory sendiri bagi saya, saat saya dan mbak EvyJuly lolos menjadi finalis Dapur Lazada waktu itu.Saya berusaha mencari informasi dari sana sini, bertanya pada beberapa chef, supaya bisa mendapatkan rasa otentik dari si tomyam ini. Sampai terakhir, mencoba menyicipinya langsung ke restoran Thailand 😀😀Di resep ini, bumbunya ada 2 macam, ada bumbu daun dan bumbu halus, yang isinya kurang lebih sama.Boleh tambahkan fillet ikan kakap, cumi, dan ada juga yang menambahkan sayuran seperti wortel , kembang kol, suka-suka aja ya..Jangan lupa untuk menambahkan akar dan batang ketumbar saat memasak kuahnya karena di bagian itulah yang paling wangi.Resep ini aman disajikan buat anak-anak ya. Karena cabe kering itu tidak pedas, tapi membuat warna masakan cantik merah menyala. Bisa tambahkan cabe rawit utuh jika suka pedas.Yuk buat sendiri, lebih sehat, lebih enak dan so pasti lebih hemattt...#kulinerthailingga#tekwankuahtomyam #tekwanlingga #baksolingga#cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_jakarta

Sudah sekian kali bikin tekwan pakai kuah tomyam, dan rasanya enak ternyata. Tomyam sendiri berasal dari Thailand, tekwan adalah makanan khas dari Palembang. Berbahan dasar ikan membuat tekwan ini sering disebut baso ikan. Dulu waktu SMA aku suka banget jajan tekwan, dan nagih banget jajan ini tuh. Cuss!!...#CINTE_MasakanDaerahku#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Jakarta#tekwantomyam #tomyam #tekwankaldutomyam

Recook resep bunda Ferlingga Sit dan modifikasi saya sendiri juga. Rasanya enak dan simple buatnya.

Janjian masak menu yg sama bareng mba Frielingga. Jadilah Tekwan Kuah Yom Yum karena kita berdua suka makan pedas dan berbahan olahan ikan.Nah, kita coba kombinasikan deh makanan lokal rasa internasional. Cucok ternyata 😍#moonaskitchen #moonascooking #moonas_tekwantomyum#moonas_olahanikan

Ngomongin soal olahan #DagingFavoritIbu mamah saya tidak suka dengan daging kambing tetelan sapi jeroan babat kikil atau apapun itu selain dagingnya maka'a tidak heran kalo beliau ingin memasak daging pasti selalu yg daging merah'a tanpa ada lemak begitupun saya juga tidak suka apa yg disebutkan diatas jadi olahan daging yg paling sering kami sajikan dirumah yaitu berbahan dasar ayam ..kadang saya sering olah manjadi siomay tahu bakso katsu dll pasti beliau suka , kali nih sedikit beda krna nih pedas dan berkuah isinya pun lagi" menyesuaikan bahan dan apa yg kami suka resep saya dapat dari mba Frielingga Sit rasanya gurih pedas asam jadi 1 setelah matang beliau makan dengan menambah rebusan soun krna menurut dia rasanya sudah pas tapi pengen agak mengenyangkan 😉disini ada beberapa bahan yg tidak saya gunakan karena memang tidak tersedia dirumah 🙏Source : Frielingga Sit#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#BhirasKitchen#CookpadCommunity_Depok#GoldenApronChallenge#TeamTrees#SatuResepSatuPohon#onerecipeonetree#SemuaTentangIbu#DagingFavoritIbu

keinginan anak kostan yang jauh dari orang tua

Soal makan mie , saya penggemar makanan satu ini, biasanya kalau males makan nasi, larinya ya konsumsi mie, ya memang sama-sama karbon kompleks yang tidak bisa sering-sering dikonsumsi ya bun. Tapi boleh lah sesekali, kita kondisikan icip-icip hehe. Kali ini saya membuat kwetiau siram kuah tomyam, ini mesti dicoba bun, rasanya enak asem seger gurih dan umami. Bumbu tomyam nya beli jadi aja, jadi lebih praktis dan efisiensi waktu 😊#GAS2025#MieTime#CookpadCommunity_Surabaya

Kali ini lagi mager masak, yaudah masak yang pake bumbu instan tomyam aja, tapi biar makin enak ditambahin bumbu lagi