Bife enrolado na cerveja
Cozinho sempre esta receita, modifiquei colocando cerveja, ficou delicioso e macio.
Bife enrolado na cerveja
Cozinho sempre esta receita, modifiquei colocando cerveja, ficou delicioso e macio.
Instruções para cozinhares
- 1
Coloque sobre cada bife 2 tiras de cenoura, 1 tira de bacon, 2 tiras de vagem, enrole e prenda com palitos. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite, coloque os bifes enrolados, tudo em fogo médio, deixe dourar os bifes, acrescente o alho e a cebola picados, deixe refogar por 3 minutos. Adicione a 250 ml de cerveja clara, coloque o tempero, sal, pimenta do reino e o cheiro verde, deixar levantar fervura, fechar a panela, cozinhar em fogo alto +/- 25 minutos, desligar o fogo e reservar.
- 2
Em uma panela cozinhar com sal as batatas e a mandioquinha, reservar. Em uma Tigela, colocar os bifes, com os acompanhamentos (batata e mandioquinha), servir em seguida. Se desejar acompanhe com salada de alface e tomate e arroz.
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