Rendang jengkol maknyus

Betari Gusmawati
Betari Gusmawati @gusma

Makan terfavorit semua kalangan

Rendang jengkol maknyus

22 orang berencana membuat resep ini

Makan terfavorit semua kalangan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 1 kgjengkol rebus
  2. 1500 mlsantan kelapa kental
  3. Bumbu
  4. 5 siungcabe merah
  5. 10 siungbawang merah
  6. 10 siungbawang putih
  7. 5 butirkemiri
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1 ruas jarikunyit
  10. 2 buahserai geprek
  11. 1 ruas jarilengkuas
  12. 5 lembardaun salam
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyagula putih
  15. Penyedap rasa (bila suka)
  16. Secukupnyaminyak untuk menumis bumbu

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan bumbu (cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit)

  2. 2

    MasakmmnxjxhhdhdhdhhdhhdTumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai lengkuas dan daun salam, tumis hingga bumbu matang.

  3. 3

    Masukkan santan kental dan jengkol rebus. Tambahkan gula garam secukupnya.

  4. 4

    Masak hingga santan menyusut kurang lebih 30 menit. Setalah santan menyusut rendang jengkol siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Betari Gusmawati
pada

Komentar

Resep Serupa