Lomito de cochino en Salsa Teriyaki
Me encantan las recetas de lujo que se hacen en un tris!!! Y esta es una de esas. Muchos le tememos a la carne de cochino porque entre que quede cruda y quede seca, apenas hay unos segundos de diferencia.. pero a la temperatura ideal en el horno y siguiendo las instrucciones, queda perfecto. Además que al cochino los sabores dulzones del Asia le vienen DE MARAVILLA!!
#mirecetario
Lomito de cochino en Salsa Teriyaki
Me encantan las recetas de lujo que se hacen en un tris!!! Y esta es una de esas. Muchos le tememos a la carne de cochino porque entre que quede cruda y quede seca, apenas hay unos segundos de diferencia.. pero a la temperatura ideal en el horno y siguiendo las instrucciones, queda perfecto. Además que al cochino los sabores dulzones del Asia le vienen DE MARAVILLA!!
#mirecetario
Paso a paso
- 1
Coloca todos los ingredientes en una bolsa de cierre clic (menos el cebollín). Dale varias vueltas a la carne y cierra la bolsa.
- 2
Colócala en la nevera a marinara por no memos de 45 min.
- 3
Precalienta el horno a 500 F. Cuando falta 45 min para servir tu comida, coloca en una bandeja de horno forrada de papel para hornear o aluminio en último caso cada lomito un poco separadas entre sí y colocar el resto de la marinada en una ollita y poner a reducir unos minutos mientras se hormea el lomito
- 4
Meter al horno la bandeja por 20 minutos. Una vez terminado el tiempo sacarlos y ponerlos en una tabla de picar tapados (no herméticos) con papel aluminio y dejar reposar por 10 minutos antes de rebanarlos.
- 5
Rebanar para servirlos y lo brocheas con la reducción de la salsa teriyaki que tienes reservado en la ollita que debió quedar algo espesita
- 6
Puedes acompañarlo con una papa horneada a tu gusto y ensalada.
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