方便的食材。步驟簡單。清爽的湯品。
準備食材
起一鍋滾水。先放入雞湯塊,蕃茄,貢丸⋯中火煮滾。 煮到蕃茄皮都軟了脫皮了,蕃茄會釋放出茄紅素整鍋紅紅的。把湯攪拌出漩渦,倒入蛋液此時不攪拌,等蛋液凝固了再攪拌。就會形成漂亮的蛋絲囉。
加入鹽巴,香油。最後放入蔥花⋯蛋熟了。蕃茄軟了。貢丸膨脹了⋯攪拌一下就好囉。
Pei Chun Hsu
Grace
已複製
更多推薦食譜
留言