Ñoquis sin papa

Roo stefany Rivera
Roo stefany Rivera @roorivera21
Ezeiza

esta recetá la podes hacer con leche o sin leche es opcional y a gusto.
la podes comer solo o con salsa de la que más te guste.
Recuerden que las cantidades que hay en la receta es para 4 porciones sin repertir.
Si necesitas más solo dobla los porcentajes de la receta.

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Ingredientes

4 porciones
  1. 2 tazasleche o agua
  2. 2 tazasharina común
  3. Nuez moscada a gusto
  4. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Poner a hervir la leche o agua

  2. 2

    Cuando veas el primer hervor de la leche o agua agrega sal y pimienta a gusto. Si no te gusta la pimienta solo pones la nuez moscada.

  3. 3

    Que nada vez que este hirviendo la leche o agua. Incorporar las 2 tazas de harina en forma de lluvia a fuego bajo.

  4. 4

    Apagar el fuego y seguir revolviendo hasta que hayas puesto toda la harina.

  5. 5

    En la mesa o mesada sacar toda la mezcla de la olla. *no te asustes como quedó *

  6. 6

    Ahora hay que darle mucho amor a la preparación. Así en caliente hay que amasar. *mucho cuidado que quema* no se amasa en frío por que te va quedar duro.

  7. 7

    Cuando hayas amasado y formado una masa lisa podes empezar a formar los ñoquis. Con la tablita o un tenedor. Y listo

  8. 8

    Podes ponerlo a hervir y luego servirlo con la salsa que más te guste

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Roo stefany Rivera
Roo stefany Rivera @roorivera21
Ezeiza
Cocinar es dar mi amor de otra manera. Ver disfrutar comer a mi familia es unas las satisfacciones más grandes que tengo
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