Soufflé helado de caramelo (inperdible)
Adaluz Cocinerita De 12😍😄 @cook_18803054
Soufflé helado de caramelo (inperdible)
Paso a paso
- 1
Separar las yemas de las claras y reservar las ultimas.
- 2
Batir las yemas con el azúcar a punto blanco.
- 3
Agregar el kero y la gelatina idratada con una cucharada de agua fría.
- 4
Batir la crema hasta que comience a espasarce e incorporarla lentamente a la preparación.
- 5
Aparte batir las claras a nieve y agregarlas suavemente.
- 6
Volcar en el molde para souffe y dejar en la heladera 2 horas por lo menos hasta que solidifique.
- 7
Para decorar procesar un puñado de nueces y espolvorear por enciman, terminar con unas frutillas abiertas en forma de abanico.♡♡
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adaluz Cocinerita De 12😍😄 le encantará ver cómo quedó.
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