Paso a paso
- 1
Los frijoles los ponemos a remojar 2 días antes, cambiamos el agua 3 veces al día.
- 2
Ponemos en la olla express los frijoles con agua únicamente, los dejamos por 30 minutos. Cuando estén los ponemos a escurrir.
- 3
Los ponemos en el procesador con agua (los 400 ml) y procesamos. Debe quedar medio líquido.
- 4
Agregamos a los frijoles, el aceite y la esencia de vainilla y el resto del agua, si es que no se uso toda al procesarlos
- 5
En otro bowl mezclamos los ingredientes secos, harina, azúcar, polvo de hornear y cacao
- 6
Mezclamos los ingredientes húmedos y secos.
- 7
Ponemos a fundir al baño de maría el chocolate y se lo añadimos a la mezcla.
- 8
En un molde, yo use una refractaria ponemos papel de hornear y agregamos la mezcla.
- 9
Llevamos al horno por 40 min a 300 grados, el horno debe estar previamente precalentado. El tiempo de horneado puede variar dependiendo tu horno.
- 10
Cuando ya esté lo desmoladamos en frío y lo partimos en cuadros, yo lo espolvoree con azúcar glass.
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