Lg mulai suka sama ikan basah..Jadi seneng coba² deh :)Tpi pke bumbu yang ada aja lg malay kluar :D

Batam, 2022 Februari-----------‐-----------------‐---- Sehat selalu cookpader lovers ❣Setelah sekian purnama berlalu hari ini saya masak Pindang Patin lagi, salah satu kuliner khas kota Palembang. Setelah beberapa hari ini badan kurang fit pengennya makan yang seger-seger.Saya jarang sekali masak ikan air tawar, belum tentu setahun sekali masak, karena paitua tidak suka. Mungkin kebiasaan beliau dari kecil selalu makan ikan laut segar. Tapi waktu mengintip dapur Ayuk Sesma jadi tergoda pengen masak lagi pindang patin ini. Rasanya mantep, sueger 🤤 Terima kasih banyak Ayuk Sesma sudah berkunjung ke Timlo dan berkenan sharing dengan kami semua. Terima kasih juga inspirasi resepnya, sehat-sehat selalu bersama keluarga terkasih ❤Source : @Dapursesma 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/15861337?i=mRwLFP...#CooksnapTimlo_Palembang#CookpadCommunity_Solo#Rekreasi_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#Week03#wongsolomasak#cookingwithlove#masakalaitha

Lagi banyak yang jual nanas madu jd pengen bikin yg seger², kebetulan gak terlalu susah cari ikan patin..jadilah bkin pindang meranjat khas sumsel..

Balik k rumah br sehari buka kulkas banyak banget ikan patinnya ywd lah menu ny patin patin patin deh beberapa hari ni 😂😂😂

Pindang Meranjat adalah masakan berkuah khas daerah Meranjat yang ada di Sumatera Selatan (Palembang). Ciri khas pindang meranjat adalah kuahnya berwarna kecoklatan dengan rasa asem, asin, manis dan pedas. Segerrrr banget buat ngirup 😋. Kali ini saya bikin pindang ikan patin. Selain ikan patin biasanya ikan digunakan adalah ikan sungai/air tawar lainnya : ikan baung atau ikan gabus. Berhubung Baung dan gabus susah didapat disini, saya pake ikan yang ada aja. Lemak nian bicek mangcek ngirup kuahnyo 😋😍Source : Yan Julian Syarif dengan sedikit modif dari saya..#olahanpatin#PindangPatin#PindangMeranjat#IdeMasakku#KulinerPalembang#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny

Saya dan suami dari pacaran paling suka mampir ke warung pindang, setelah menikah kepingin bikin pindang sendiri dirumah tapi dengan rasa yang mirip seperti di restoran pindang meranjat.Dengan modal cari resep dicookpad dan tanya ke teman - teman yang asli meranjat, akhirnya saya bisa membuat pindang meranjat, dan dapet 4 jempol dari suami. Dari yg awalnya cuma berani masak buat makan berdua saja. Sekarang sudah berani bikin untuk makan sekeluarga besar.... Yeey... bahagia sekali rasanya... 🥰❤️Berawal dari resep inilah, saya mulai menulis di cookpad, resep ini saya tulis pertama kali pada tanggal 2 Desember 2018, karena sayang rasanya kalau resep ini saya pakai sendiri, kalau ditulis dicookpad saya bisa berbagi dengan sesama pejuang dapur lainnya dan juga sebagai simpanan resep saya yang akan saya wariskan untuk anak cucu saya kelak...Cookpad sangat berjasa dalam mengispirasi saya selama menjadi penjuang dapur, dari tidak bisa masak menjadi bisa masak, terima kasih cookpad... ❤️❤️❤️ selamat ulang tahun COOKPAD yg ke 12 th.Ayo teman-teman, semangat menulis resepnya, cari pahala dan dapat teman-teman baru lewat berbagi resep dicookpad... saling menginspirasi dan menambah wawasan tentang kuliner, sekalian upgrade ilmu perdapuran...@MirnaRasuani @Dellaaldiana @latifaagustriani#Cookpad12Tahun#MemoriResepPertama#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_id#Cookpad_id

Sabtu, 19 Feb 2022 (week 3)BismillahNambah lagi perbendaharaan resep Pindang saya.. Belajar dari mba Sesma @Dapursesma, pemenang Arisan Cocompal bln ini, walau ga pake nanas, tetap ludess, suami syuka banget 😊Apalagi kalo komplit pake nanas.. sdh kebayang banget rasanya pasti nambah syegerrFyi. Daerah Meranjat berada di kecamatan Indralaya Selatan, Kabupaten Ogan Ilir, Sumatra Selatan, Indonesia.#PejuangGoldenBatikApron#ArisanCooksnapWongKito_DapurSesma#Rekreasi_Palembang#WongkitobalekKampung#Resepwongkito#Wongkitogalo#Cookpadcommunity_palembang#Cookpadcommunity_id#berbagiinspirasi#masakitusaya#cookpadindonesia#Temansetiapmomen#stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Pengen banget bisa masak pindang patin seperti di warung-warung. Alhamdulillah ada temenku Septi yang lagi-lagi berbaik hati memberikan resepnya... saat dicicip, wahh langsung mirip warung pindang patin, dimakan dengan sambal tomat lebih sedap...

Pas ke tukang sayur kmrn, gak sengaja ngeliat seplastik ikan Patin yg seger n gak bau prengus. Trus kepikiran bikin pindang khas Palembang gitu krn suami dulu suka banget beli makanan ini buat maksi di kantor lamanya. Setelah browsing bbrp resep di cookpad trus akhirnya memutuskan utk memodifikasi spy pindang patin nya nggak pedes, biar anak2 bs makan.

Sumber resep : mbak @Meyscila_28#Cookpadcommunity_Palembang#Cookpadcommunity_Lampung#ArisanResep_MeysCila

Pekan ini PR dari Mamah Cookpad adalah "jalan-jalan" ke komunitas Cookpad Palembang. Ada banyak sekali kuliner khas Palembang yang terkenal lezat seperti mpekmpek, tekwan, kue maksuba, mi celor, lenggang, celimpungan, manan sahmin, dadar jiwo, pindang patin, dll.Kali kedua saya membuat sajian ini. Yang pertama ludes oleh duo remaja saya. Saya membuat lagi, sayang sedang tidak ada daun kemangi. Semakin mantap bila ada seperti buatan yang pertama. Saya membuat pindang patin khas Meranjat. Daerah Meranjat berada di Kecamatan Indralaya Selatan, Kabupaten Ogan Ilir Sumatera Selatan. Biasanya saya membuat pindang patin tanpa nenas dan daun kemangi. Ternyata kolaborasi dua bahan tersebut menjadi cita rasa pindang patin semakin kaya. Gurih, pedas, masam dari nenas, harum daun kemangi dan lembut daging patin membuat sensasi sajian ini luar biasa. Ditambah dengan sepiring nasi hangat. Masyaa Allah.Terimakasih inspirasinya, Mbak Mey, salam kenal ya, dari saya.Senang bisa berpartisipasi dengan posting sama-sama kuliner khas Sumatera, menambah koleksi kebisaan masakan Nusantara, sekaligus sebagai resep saya ke tiga sebagai Pejuang Golden Batik Apron. Semoga bisa tetap semangat berkarya dan mempostingnya sekian minggu kedepan. Aamiin...*19-2-22Source : @Meyscila_28https://cookpad.wasmer.app/id/r/15984863?i=0JGipp#week3#PejuangGoldenBatikApron#CocomtangPost#CookiesPlesiran_WongKito#Gelartikar_Palembang#Rekreasi_Palembang#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia

Suami dapet ikan patin sebesar lengan waktu cari ikan di sungai brantas. Akhirnya kepikiran buat pindang patin aja.. hihi.. tapi dengan beberapa perbedaan cara masak pindang patin pada umumnya..