Chảo nóng, cho bơ vào phi thơm tỏi, cho trứng muối vào khuấy đều, nêm chút xíu hạt nêm của bé và vài giọt nước mắm vào,cho thêm 20ml sữa tươi còn lại vào, thêm 1/3 muỗng cà phê đang pheèn,khuấy thật đều cho đến khi thật sệt thì cho ghẹ đã hấp vào đảo đều cho thấm nước sốt, rắc tiêu và tắt bếp(có thể gia giảm lượng sữa tươi, tuỳ vào các mom)