Ένα  υγιεινό  βραδυνό χειμωνιάτικο γλυκό με ιδιαίτερη γεύση.Την ξέρω από τον πατέρα μου, που κατάγεται από τον Πόντο.Λίγα μυστικά ακόμαΠάει πολύ καλά με χειμώνα με ποτό και τζάκι.

#χρυσόπιρούνι

Έπρεπε κάποια στιγμή σαν μακαρονου που μαι να τη δοκιμάσω.😀 Μπορείτε τα λαχανικά να τα σοταρετε αντί να τα ψήσετε στο φούρνο,ωστόσο αν τα ψήσετε θα έχετε ένα πιο υγιεινό αποτέλεσμα.Επίσης, το κρεμμύδι για τη σάλτσα το έβρασα (αλήθεια)με τα μακαρόνια αντί να το σοτάρω.Εσείς φυσικά μπορείτε να το σοταρετε αν θέλετε.😀🍝Penne είναι ο πληθυντικός της λέξης penna, που προέρχεται από το λατινικό penna και σημάνει "πούπουλο" ή "αγκάθι", και είναι ομόρριζη της αγγλικής λέξης pen.🍝Στην Ιταλία κυρίως παράγονται δύο διαφορετικά είδη penne. Η πρώτη μορφή "penne lisce" (λείες) και η δεύτερη "penne rigate" (ραβδωτές) όπου η δεύτερη έχει ανάγλυφες γραμμές πάνω σε κάθε πέννα. Υπάρχει, επίσης, το είδος pennoni που είναι μια πιο φαρδιά έκδοση της πέννας.🍝Στις ΗΠΑ το ίδιο ή παρόμοιο σχήμα πέννας συνήθως λίγο πιο μεγάλο, ονομάζεται mostaccioli (που σημαίνει "μικρό μουστάκι" σε μερικές από τις ιταλικές διαλέκτους. Μπορεί επίσης να είναι είτε λείο είτε ραβδωτό ως προς την υφή).🍝Παραδοσιακά οι πέννες μαγειρεύονται al dente και σερβίρονται με σάλτσες ζυμαρικών όπως το πέστο (pesto), μαρινάρα (marinara) ή αρραμπιάτα (arrabbiata). Οι πέννες είναι διάσημο υλικό σε σαλάτες ζυμαρικών. Αποτελούν ένα πολύπλευρο ζυμαρικό για διάφορες χρήσεις λόγω του πρακτικού σχεδιασμού τους. Οι μυτερές άκρες λειτουργούν ως κουτάλια για την σάλτσα και το άδειο κέντρο με την ραβδωτή εξωτερική υφή βοηθούν στο να την κρατά.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Ζυμαρικά

#2020 Το πιο συνηθισμένο φαγητό Κυριακής θα το έλεγα που φτιάχνουμε στην Κύπρο παρα πολύ και ειδικά στα χωριά Όταν μαζεύετε όλοι οικογένεια.. Το ψητό της Κυριακής συνοδευόμενο είτε με κουπέπια(ντολμαδάκια ) είτε με παστίτσιο και με μια υπέροχη κυπριακή σαλάτα.. Μπορεί να το τρώμε κάθε εβδομάδα αλλά κανείς δεν έχει αντίρρηση..

#ΧρυσόΠιρούνιΕύκολο φαγητό και πολύ αγαπημένο

#Τετάρτη

Όταν δεν έχεις χρόνο να μαγειρέψεις αυτό το κοτοπουλάκι θα σε βγάλει από το άγχος της μαγειρικής... Αν θέλετε μπορείτε να δείτε την συνταγή και στο youtube εδώ >>https://youtu.be/s1cUYbk2uSs

Το ψητό σκόρδο έχει μια υπέροχη γεύση, πολύ διαφορετική από το ωμό, πιο γλυκιά και ήπια.Μπορεί κανείς να πάρει ένα ολόκληρο σκόρδο (ή και περισσότερα), να τα τυλίξει με αλουμινόχαρτο και να τα βάλει στο φούρνο για καμιά ώρα. Μπορείτε να το κάνετε αν έχετε και άλλα πράγματα στο φούρνο, ώστε να μην χαλάτε ρεύμα για λίγα σκόρδα. Με τον ίδιο τρόπο γίνονται και κρεμμύδια και φυσικά πατάτες. Αλλά ξεφεύγω από το θέμα!Αν λοιπόν δεν έχετε κάτι άλλο να ψήσετε και θέλετε ψητά σκόρδα, υπάρχει ένας πολύ εύκολος και γρήγορος τρόπος: όπως και πολλές άλλες φορές, κατέφυγα στο φούρνο μικροκυμάτων! To σκόρδο στην ουσία γίνεται στον ατμό, οπότε δεν παίρνει αυτό το πολύ έντονα καραμελένιο χρώμα και η γεύση και το άρωμα είναι κάπως πιο ήπια, αλλά τη δουλειά του την κάνει εξαιρετικά.Τα σκόρδα έτσι γίνονται πολύ γρήγορα και εύκολα. Μέσα σε 10 λεπτάκια τα έχετε στη διάθεσή σας για όποια συνταγή σας αρέσει.#μικροκύματα #γρήγορο #εύκολο