Torta de Zanahoria, coco y leche condensada
Chef And Healthy @cook_17761988
Paso a paso
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Lo que hice fue procesar 3 tazas de zanahoria rallada, 4 huevos, polvo de hornear, vainilla, coco rallado, canela, stevia, 2 cdas de harina integral, 6 cdas de harina de arroz y 1 1/2 taza de avena.
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Luego, le agregué una lata de leche condensada descremada.
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Lo último fue volcar la mezcla en un molde (mejor si es de silicona o desmontable) untado con aceite de coco y hornear 20-30 minutos, hasta que quede cocida.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef And Healthy le encantará ver cómo quedó.
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Hago recetas saludables, especialmente me gusta hacer para personas con restricciones alimentarias (celíacos, intolerantes, vegetarianos, veganos). Amo probar ingredientes nuevos! Me pueden encontrar en Instagram y en Facebook.
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