Soto Daging Madura

Neili
Neili @neiliyana
Solo

Salah satu masakan khas Indonesia yg banyak ragamnya adalah soto. Beberapa daerah punya soto tapi punya kekhasan masing-masing. Soto Madura ini cukup simpel bikinnya dan rasanya enak. Monggo dicoba
Source : cookpad Xanders kitchen

#41stweek
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#cookpadcommunity_solo

Soto Daging Madura

Salah satu masakan khas Indonesia yg banyak ragamnya adalah soto. Beberapa daerah punya soto tapi punya kekhasan masing-masing. Soto Madura ini cukup simpel bikinnya dan rasanya enak. Monggo dicoba
Source : cookpad Xanders kitchen

#41stweek
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#cookpadcommunity_solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. Sejempoljahe, geprek
  3. Sejempollengkuas, geprek
  4. 2 Batangsereh, geprek
  5. 5 lembardaun jeruk, sobek
  6. 1750 mlair
  7. secukupnyaGula
  8. secukupnyaGaram
  9. Bumbu halus
  10. 12 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 1 sdtmerica
  13. Sejempolkunyit
  14. 1 sdtketumbar sangrai
  15. 1/2 sdtjinten
  16. Pelengkap
  17. Irisanseledri
  18. Bawang goreng
  19. Sambel
  20. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sebentar dg air secukupnya hingga mendidih. Buang air darahnya. Tiriskan. Rebus kembali dg air bersih. Masak hingga keluar kaldunya. Ketika daging cukup empuk, ambil daging dan potong-potong. Masukkan kembali k rebusan air kaldu

  2. 2

    Tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, daun jeruk. Tambahkan sedikit air jika terlalu kering. Tumis hingga bumbu harum dan matang

  3. 3

    Masukkan tumisan bumbu dalam rebusan daging. Tambahkan gula dan garam.Masak hingga daging empuk. Tes rasa. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Neili
Neili @neiliyana
pada
Solo
just an ordinary woman who wants to learn cooking & share recipe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa