Masakan Nusantara dari setiap daerah itu banyak sekali dengan cita rasa yang juga beragam jadi selalu ada yang bisa dikulik. Kali ini edisi ngabisin stok di kulkas sebelum belanja mingguan lagi jadi hari ini masak ayam palekko khas Makassar, rasanya enak pedas gurih#RasaNusantara#GAS2025

Ikut meramaikan posbar tema Kuliner Nusantara kali ini masak kuliner khas Bugis. Ini dia Ayam Palekko. Palekko berasal dari kata likku, yang mengacu pada lengkuas, sebuah rempah yang digunakan dalam proses pengolahannya. Rasanya enak dan pasti bikin boros nasi. Cobain yuk.Source: Chef Martin Praja#RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Sumut #Horas_MibalapRasaNusantara#AyamPalekko

bikin masakan ini udah lama bingits 😂tapi ngga lupa dengan kesan rasanya yg super duper enaaa. apalagi kalau ditemani dengan nasi putih pulen anget! akhirnya rasa penasaran dengan makanan khas Makassar ini terbayarkan. bahkan bukan cuma saya aja yg ngerasa enak, orang rumah juga sepakat. malah pingin dibikinin ayam palekko ini lagi besoknya hihi tapi ngga terlaksana, karena saya pinginnya bikin ayam bumbu asam pedas 😬sumber recook :Ayam palekko (sulawesi selatan) https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9464510-ayam-palekko-sulawesi-selatan?token=94gAebtVtQENWEcKPoMELSce

Recook resepnya mba @anggifaiztaSebenarnya sudah bikin beberapa kali tapi kali ini baru bisa setoran di CP..Masak dan foto dalam waktu bersamaan itu butuh wktu dan tenaga ekstra..HehehePasalnya foto cover, penulisan ingredients dan step ini sudah di take dari pertengahan tahun 2019 pas lagi hamil adek zee tapi foto stepnya baru bikin tadi..Beruntung banget masih kesimpan dengan aman.Kalo lagi moodyan gini kan sangat membantu..Penting banget siih bikin tabungan resep buat ikutan event2 seperti GBA ini...😍😍....#PejuangGoldenBatikApron#EmakNusantaraKreatif

Pertama kali coba masakan ini di makassar langsung jatuh cinta. Rasa yang dominan dari bebek palekko yaitu perpaduan rasa pedas dan asamnya yang membuat ketagihan. Apalagi bumbunya yang meresap sampai kedalam tulang bebek. Ditambah lagi disantap dengan nasi hangat. Makanan ini bisa membuat orang yang memakannya gak mau berhenti untuk makan.#BebekPalekko#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#CookpadCommunity_Makassar

Assalamualaikum wr, wb selamat hari jumat hari ini aku masak ayam masak palekko biasanya ini pake bebek cuma adanya ayam ya wess..lah ini masakan dr daerah bugis sulsel rasanya pedas karna dominan cabe aslinya pake cabe ijo cuma krn tidak ada ya pake cabe merah

Rasa masakannya komplit 😊. Masakan khas dari kampungnya suami.. Makassar.