Sayur Asem Kuning (Pakai Daging)

Liseu Taqillah
Liseu Taqillah @iseu
Kp. Rawa Terong Kel. Kamal Kec. Kali Deres Jakarta Barat

Pengen banget makan sayur asem tp yg laen dr biasanya, eehh kepikiran dengan sayur asem bumbu kuning ini, kebetulan dulu pernah makan pas ada acara di rumah temen. Pertama masak ini, Alhasil rasanya mantaapp betuul.hihi (ma'lum suka asem2 gtu, jd seger dehh kalo makan yg asem2.hihi)

Sayur Asem Kuning (Pakai Daging)

10 orang berencana membuat resep ini

Pengen banget makan sayur asem tp yg laen dr biasanya, eehh kepikiran dengan sayur asem bumbu kuning ini, kebetulan dulu pernah makan pas ada acara di rumah temen. Pertama masak ini, Alhasil rasanya mantaapp betuul.hihi (ma'lum suka asem2 gtu, jd seger dehh kalo makan yg asem2.hihi)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 LiterAir untuk Merebus
  2. 1 sdmminyak untuk menumis
  3. Bahan Sayur Asem(biasanya kalo beli ditukang sayurn udh sepaket)
  4. Melinjo
  5. Daun Melinjo
  6. Kacang Panjang
  7. Pepaya muda
  8. Labu siam
  9. Kacang tanah/Kacang Bogor
  10. Jagung
  11. Asem Muda
  12. Bumbu haluskan
  13. 7Bawang Merah
  14. 1Bawang Putih
  15. 6Cabe rawit atau merah (Sesuai selera)
  16. 1 ruasKunyit
  17. 1/2Terasi Mateng (kalo saya digarang)
  18. Bahan Tambahan (Biar Lebih Sedepp)
  19. 100 gramDaging sapi
  20. 2 buahasem mateng
  21. 1 ruaslengkuas (digeprek)
  22. 2daun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Potong sayuran sesuai selera dan cuci bersih.

  2. 2

    Rebus daging hingga setengah matang.

  3. 3

    Haluskan Bumbu (boleh diuleg/blender), siapkan minyak dan tumis bumbu halus tersebut hingga harum, masukkan daun salam dan lengkuas.

  4. 4

    Setelah bumbu matang tuangkan air, tunggu hingga mendidih dan masukkan asem matang.

  5. 5

    Setelah itu masukkan daging dan sayuran yg agak keras, seperti pepaya, jagung, asem muda dsb.

  6. 6

    Setelah beberapa menit masukan sisa sayuran td.

  7. 7

    Tunggu beberapa menit hingga sayur matang merata.

  8. 8

    Sayur asam bumbu kuning siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Liseu Taqillah
pada
Kp. Rawa Terong Kel. Kamal Kec. Kali Deres Jakarta Barat
Seorang Pengajar di Madrasah Ibtidaiyah, yg berusaha untuk memasak sebelum mengajar demi suami dan calon anak..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa