Paso a paso
- 1
Lavamos y rallamos los zapallitos (yo le saqué la cáscara pero se la pueden dejar) y hacemos lo mismo con las zanahorias
- 2
Cocinar una taza de arroz
- 3
Picamos el ajo, puerro y morrón y lo cocinamos junto con la zanahoria
- 4
Cuando la zanahoria este blanda, la mezclamos con el arroz y el zapallitos. Le agregamos los huevos, un poquito de sal y pimienta y mezclamos todo
- 5
Ponemos en una fuente aceitada y agregamos la mezcla. Le pueden agregar queso rallado por arriba (opcional)
- 6
Llevar a fuego medio por 30 min. Aproximadamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cami 👩🍳🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
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