Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Iniziate a tagliare la zucca in cubetti piccoli e cuoceteli con un po di burro per circa 10 minuti.
- 2
Una volta che la zucca sarà cotta frullatela con il frullatore a immersione con un pochino di latte per renderla cremosa ma non liquida e tenetela da parte.
- 3
A questo punto montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto bianco e spumoso. Unire il burro ammorbidito e continuando a mescolare la polpa di zucca frullata, e a poco a poco unire anche la farina e la maizena setacciate.
- 4
Foderare con della carta da forno una tortiera di 24 cm di diametro,versare l'impasto al suo interno e livellare. Infornare per circa 45 minuti a 160° (verificare comunque la cottura dopo 35 minuti perché varia molto da forno a forno) quando la torta sarà completamente raffreddata spolverare con zucchero a velo e buona merenda a tutti 😋
- 5
Una volta ottenuto un impasto privo di grumi unire il lievito per dolci e mescolare all'impasto.
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