Frittelle di zucca
Una tira l'altra!!! 😋😋 Soffici ma soprattutto molto gustose a base di zucca... visto che è la stagione giusta 😊
Frittelle di zucca
Una tira l'altra!!! 😋😋 Soffici ma soprattutto molto gustose a base di zucca... visto che è la stagione giusta 😊
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa tagliare la zucca a piccoli dadini, poi farla bollire insieme alla scorza di arancia, metà di zucchero (60 g) e acqua finché non diventa bella morbida.
- 2
Una volta cotta passare nel colino e lasciare a raffreddare, poi frullare oppure schiacciare con una forchetta.
- 3
Nel frattempo montare le uova con l'altra metà di zucchero finché il composto non diventi bello gonfio e spumoso...
- 4
Aggiungere la polpa di zucca, succo d'arancia, alla fine la farina setacciata insieme al lievito.
- 5
Lasciare a riposare l'impasto per 30 min. Nel frattempo scaldare l'olio a fuoco basso. Con l'aiuto di due cucchiaini formare le palline. Quando diventano belle dorate togliere dall'olio e appoggiare sulla carta cucina, in modo che si asciughino. Cospargere con lo zucchero a velo Le vostre frittelle sono pronte per essere servite 😉
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