Empanadas de carne picante
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#mirecetario Me encanta el picante y hace una semana compre jalapeños. Iba a preparar algo mexicano pero decidí hacer algo más nacional. Más argentino. Y así salieron estas empanadas de carne picante.
Empanadas de carne picante
#mirecetario Me encanta el picante y hace una semana compre jalapeños. Iba a preparar algo mexicano pero decidí hacer algo más nacional. Más argentino. Y así salieron estas empanadas de carne picante.
Paso a paso
- 1
En una olla con aceite caliente, comenzar a rehogar el ajo, las cebollas, los morrones y el jalapeño. Salpimentar a gusto.
- 2
Agregar la carne picada y cocinar para que apenas se cocine. Echamos la salsa de tomate y a fuego medio cocinamos hasta el reduzca el líquido, revolviendo de vez en cuando. Dejamos enfriar y llevamos a la heladera. Yo dejé el relleno por 24 hrs.
- 3
Armamos las empanadas con el repulgue que más nos guste y en una fuente a fuego fuerte cocinamos por 25 minutos.
- 4
Con esas cantidades de ingredientes a mi me salieron 48 empanadas.
- 5
Hora de comer con un buen vaso de cerveza.
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