PICADO DE CARNE/PAIO COM BATATAS E CENOURA

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Maria Silva
Maria Silva @cook_16574005
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Ingredientes

00:45 minutos
02 porções
  1. 500 grscarne alcatra cortada em cubos
  2. 01Paio pequeno cortado em rodelas
  3. 1 Colher (sopa)Azeite
  4. 1 Colher (sopa)cebola picada
  5. 1/2 dentealho picado
  6. 1/3 Xícaravinho tinto seco
  7. 1 1/2 Xícaraágua fervida
  8. 03Batatas médias cortadas em cubo
  9. 01Cenoura média cortada em cubo
  10. Sal à gosto
  11. Pimenta do reino à gosto

Instruções para cozinhares

00:45 minutos
  1. 1

    Na panela de pressão, aquecer o azeite, cebola, e o alho, deixe dourar, coloque a carne e o paio em fogo alto, acescente o sal, pimenta do reino, o vinho e a água fervida. Tampe a panela cozinhar por aproximadamente 30 minutos. Cozinhar separado as batatas e a cenoura.

  2. 2

    Desligar a panela e deixar retirar a pressão, abra a panela e junte as batatas e cenouras já cozidas, sem pressão, deixar ao fogo por cerca de 05 minutos. Pronto para servir e saborear. Acompanhe com macarrão alho e azeite, salada de tomate, outro acompanhamento à gosto.

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Maria Silva
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