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Ingredientes

  1. 800 gralmidón de mandioca
  2. 4huevos
  3. 200 grmanteca pomada
  4. 1/4de queso de campo o mar del plata
  5. 1 cucharaditapolvo de hornear
  6. c/nSal

Paso a paso

  1. 1

    En un recipiente poner el almidón, el queso en cubitos la sal y el polvo de hornear.

  2. 2

    Agregar la mateca temperatura ambiente

  3. 3

    Agregar los 4 huevos apenas batidos

  4. 4

    Integrar todo hasta formar una masa uniforme

  5. 5

    Llevarlo a una mesada limpia y amasar hasta que la masa quede lisa y que no se pegue a la mano

  6. 6

    Formar las chipas del tamaño deseado y llevarlo al horno unos 20 minutos o hasta que estén bien dorados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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laura
laura @cook_18942644

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