Caldo de frijol de mi tierra
Martha R @cook_1096475
Un Plato que a mi marido le encanta... Dice que con eso se crio....
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos los frijoles en una olla de presión con agua los huevos crudos y con cáscara, sal, pimienta, culantro, apio, orégano y cocinamos hasta que estén listos, (después de que la olla empiece a sonar aproximadamente 15 minutos y se quitan.
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Aparte cocinamos los guineos con sal y agua. Servimos los frijoles y el caldo en un plato hondo. Le agregamos los guineos que teníamos aparte cocinando, pelamos el huevo lo partimos y lo agregamos.
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Agregamos también el arrocito blanco, y para rematar picamos muy bien culantro fresco y cebollita cruda y la esparcimos encima del caldo...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Martha R le encantará ver cómo quedó.
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