Jengkol Balado
Makanan yg satu ini banyak yg menyukai tapi banyak juga yg sangat tidak suka karena baunya yg kurang enak. Tapi jika kita mengolahnya dengan benar bau jengkolnya bisa hilang & akan menghasilkan rasa jengkol yg enak. Saya merupakan orang yg awalnya tidak suka makan jengkol, tapi ketika alm. Ibu sy memasak jengkol & tidak bau, akhirnya sy jd sangat suka. Karena kebetulan skarang sedang musim jengkol dg harga yg relatif murah & jengkolnya kelihatan tua & bagus, akhirnya saya.memutuskan untuk masak jengkol lg. Tapi kali ini saya akan membuat jengkol balado. Memasaknya sangat simple & praktis.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
Jengkol Balado
Makanan yg satu ini banyak yg menyukai tapi banyak juga yg sangat tidak suka karena baunya yg kurang enak. Tapi jika kita mengolahnya dengan benar bau jengkolnya bisa hilang & akan menghasilkan rasa jengkol yg enak. Saya merupakan orang yg awalnya tidak suka makan jengkol, tapi ketika alm. Ibu sy memasak jengkol & tidak bau, akhirnya sy jd sangat suka. Karena kebetulan skarang sedang musim jengkol dg harga yg relatif murah & jengkolnya kelihatan tua & bagus, akhirnya saya.memutuskan untuk masak jengkol lg. Tapi kali ini saya akan membuat jengkol balado. Memasaknya sangat simple & praktis.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
Cara Membuat
- 1
Rendam jengkol, cuci bersih, potong menjadi 4 bagian lalu goreng
- 2
Tumis daun salam, daun jeruk, serai & lengkuas hingga harum
- 3
Setelah harum masukkan bumbu yg dihaluskan, tumis hingga matang
- 4
Tambahkan air & masukkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk & gula putih, lalu cek rasa
- 5
Masukkan jengkol, lalu masak hingga bumbu tercampur rata & bumbu meresap
- 6
Setelah bumbu meresap, angkat dan sajikan
Resep Serupa
-
Jengkol balado terasi Jengkol balado terasi
Banyak orang yg tidak menyukai jengkol atau menyukai jengkol tapi enggan mengungkapkannya di depan umum. Padahal manfaat jengkol cukup banyak mulai dari mencegah radikal bebas, mencegah penyakit jantung sampai merampingkan perut. Anda tidak akan menyangka manfaat dari makanan yg menyebabkan bau yg tidak enak jika anda salah mengolahnya. Silakan mencoba resep dari saya dijamin 1 piring nasi tidak akan cukup untuk menikmati kelezatan masakan ini. Selamat mencoba!
-
Jengkol Balado Jengkol Balado
بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمSebenarnya saya ngak begitu doyan dengan jengkol karena bau...tapi kalau melihat orang lain makan jengkol kayaknya nikmat . Saya memberanikan diri untuk membuatnya. Setelah diicip-icip enak juga.
-
Jengkol balado Jengkol balado
Dulu saya anti bngt sm jengkol dan sodaranya sipete, tp pas plg k bandung dikasih sm kaka ipar jengkol tp cmn d goreng mkn pake sambel dan walhasil saya suka saya suka krna apa? ga ada bau sm sekali meskipun hbs mam juga g ada baunya
-
Balado Jengkol Balado Jengkol
Pertama kali saya memasak jengkol.Saya bukan penyuka jengkol. Tapi sebagian orang menyukainya & anggota keluarga ada yg gemar makan sayur jengkol, maka saya mulai belajar bagaimana masak jengkol yang enak, empuk dan tidak bau. Ada caranya tersendiri rupanya🤭 Cuuusss ke dapur 👩🍳#GlobalCookpadGame2024#TeamSayurBuah#Kombes_TeamSayurBuah#CookpadCommunity_Bekasi
-
Sambal jengkol / jengkol balado Sambal jengkol / jengkol balado
Jengkol is my favorite food..heheheMaklum orang Betawi, gak mungkin gak doyan dan gak kenal jengkolSelalu tergiur dengan jengkol apapun bumbunya..hihiAlhamdulillah sekarang bisa masaknya, no bau-bau..hahaTips jengkol biar gak bau:1 pilih jengkol yg tua, jgn yg masih ijo2 rendam jengkol semalaman3 rebus jengkol menggunakan bubuk kopi dan 10 selai daun salam selama 30 menitInsyaallah jengkol baunya hilang terhempas..haha
-
Jengkol balado Jengkol balado
Kepo pengen masak jengkol selama ini tuh gak pernah masak jengkol sendiri, praktis beli karena cuma saya yg doyan🙈. Ternyata bisa banget loh tidak bau dan rasanya enak...#PejuangGoldenApron2
-
Jengkol Balado Jengkol Balado
Menu yang satu ini ga akan pernah bosan dan bikin habisin nasi sebakul nih bun 😁 Untuk pecinta jengkol pasti sudah paham lah ya , mau di masak apapun tetap nikmat juara pokoknya dan saya lebih suka jengkol di bumbu balado medok begini ya bun lebih mantul hehe 👍😍. Mau masak jengkol tapi tidak bau ? Intip aja ya bun di tips cookpad saya sudah saya share bagaimana untuk menghilangkan bau pada jengkol 😊#Jengkol#Balado#Sambal#JengkolPedas#AnekaSambal#BagikanInspirasimu#GoldenApron#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta
-
Jengkol Balado Jengkol Balado
Jengkol itu ibarat love-hate relationship. Cinta banget sama jengkol tapi benci sama bau nya ,hehe..setelah mencoba beragam cara supaya bau nya ga nyengat banget, ketemu sama tips dari teh syanti ekasari, pas dicoba ternyata cukup menghilangakan bau jengkol yang setrong itu.
-
Jengkol balado anti kembung Jengkol balado anti kembung
Siapa yang g kenal jengkol, orang sunda pasti pada tau yg namanya jengkol. Jengkol mempunyai baunya yg khas yang sangat menggugah selera makan. Klu nafsu makan lagi menurun bikin menu jengkol saja makan akan lahap kembali 😂#pekan_sunda#cookpadcomunity_bandung
-
Balado jengkol sederhana Balado jengkol sederhana
Kebetulan nie kan hari jum'at,jadi suami besok libur kerja,,,langsung deeh saya masakain jengkol favorit,biar bau baunya di rumahhehehe
-
Jengkol balado Jengkol balado
Assalamualaikum...Bismillah..Dah lama ngga ngepost resep...🤭Kali ini saya akan bagikan resep kesukaan keluarga q..Jengkol balado..Yups jengkol..😀Bagi sebagian orang ngga suka dg makanan yg satu ini,,selain rasanya yg pahit dan baunya yang kurang mengenakka..Namun bukan masalah bagi keluarga kami,,karena dg cara pengolahan yg baik maka apa yg dikhawatirkan ngga akan menjadi ancaman🤭
-
Balado jengkol Balado jengkol
jengkol,mungkin sebagian orang akan tidak suka dengan masakan ini ya...saya awalnya juga tidak suka,tapi saya beranikan untuk mencoba..dan ternyata jika memasaknya pas,,rasanya enak juga.. proses memasaknya juga cukup lama,enakan beli jadi..hhe..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar