Budín inglés

Paula
Paula @Paula1973
Buenos Aires

Con estas cantidades me salieron dos #mirecetario

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Ingredientes

  1. 300harina
  2. 15 grspolvo hornear
  3. 200manteca
  4. 200azúcar
  5. 4huevos
  6. 1 pizcasal
  7. 1 cdamiel
  8. 1ralladura limón o naranjas
  9. 100fruta abrillantada
  10. 150pasas rubias y negras
  11. 150frutas secas

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la manteca pomada con azúcar, esencia, ralladura, miel e incorporar de a uno los huevos

  2. 2

    Tamizar harina con polvo y pizca sal e incorporar a la otra preparación

  3. 3

    Por otro lado colocar todos los frutos con dos cucharadas de harina para que no se depositen al fondo del budín y agregar a la preparación

  4. 4

    Colocar en dos budineras y al horno medio hasta que al pinchar salga seco

  5. 5

    Decorar como más te guste. Acá hice un glaseado con azúcar impalpable y unas gotas de limón. Y le agregue unas tiras de choco derretido

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Paula
Paula @Paula1973
Buenos Aires
Cocino desde muy pequeña y como en casa nunca sobraba nada aprendi a cocinar con poco y aprovechar todo al máximo. Me encanta cocinar para mis hijos y marido. Que ellos te digan que como mi comida no hay es lo que motiva a nunca un delivery😉
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