Tostadas con tomate y mozzarella

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San Francisco, California, USA

Double Tomato Bruschetta, típicas como aperitivo por su sabor único que le da el vinagre balsámico, y los dos tipos de tomate y su fácil de preparar.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 6tomates roma picado
  2. ½ tazatomates secos, envasados en aceite
  3. 3 dientesajo picado
  4. ¼ tazaaceite de oliva
  5. 2 cdasvinagre balsámico
  6. ¼ tazaalbahaca fresca, sin tallos
  7. ¼ cdtssal
  8. ¼ cdtspimienta negro
  9. 1baguette
  10. 2 tazasqueso mozzarella rallada

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno, mientras en un bol grande mezclar los tomates roma, los tomates secos, el ajo, el aceite, el vinagre, la albahaca, y salpimentar. Dejar que se impregnen los sabores 30 minutos.

  2. 2

    Cortar la baguette en rodajas, poner en una bandeja de horno, hornear entre 1 a 2 minutos.

  3. 3

    Añadir la mezcla de tomates sobre las rebanadas de pan y arriba las rebanadas de queso mozzarella, gratinar 5 minutos, o hasta que el queso se derrita.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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kidsfood @cook_1096665
San Francisco, California, USA
Española, casada con dos niñas y un niño, de 10,8 y 2 añitos. Tengo un Child Daycare en casa
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