Gulai Kepala Kakap Merah
Anning @anning1970
Di Bali ada pasar ikan di pinggir pantai.... Namanya Pasar Kedonganan. Pantainya baguuusss banget.... pulangnya beli kepala ikan kakap merah.... dimasak gulai ..... nikmat banget. Ikannya cantik juga, warna pink. 😘
#TemanBerjuang
#GoldenApron2
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_Bali
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih kepala ikan kakap yg sdh dipotong-potong. Beri perasan jeruk lemon agar tidak amis. Peras kelapa parut jadi santan. Sisihkan.
- 2
Siapkan bumbu-bumbu. Haluskan dan geprek lengkoas dan batang serainya.
- 3
Tumis bumbu yg sudah diuleg. Sampai harum dan matang. Masukkan santan setengahnya, biarkan sampai matang mendidih kembali sambil diaduk pelan. Tambahkan gula, garam dan penyedap, test rasa ya.
- 4
Jika sudah mendidih masukkan bagian demi bagian potongan kepala ikan jangan dimasukkan sekaligus. Takut meluap. Karena wajannya ga muat, saya pindahin ke panci yg lebih besar. Tambahkan cabe rawit hijau jika sdh matang, biarkan sekitar 3 menit mendidih sambil diaduk kuahnya saja, jangan diaduk sampai kebawah, cukup kuahnya saja, agar tidak pecah. Test rasa kembali sampai pas rasanya. Jika sdh matang. Matikan api.Taburi bawang goreng. Siap dinikmati.... 😘👍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Saya ibu rumah tangga yang juga berkarier di bidang konstruksi bangunan. Domisili sementara di Bali. Disaat saya sempat masak buat keluarga, saya sempatkan menulis resep buat teman2 cookpaders.... salam hangat dari saya.
Lebih banyak Resep Serupa
-
Gulai Kepala Kakap Merah Gulai Kepala Kakap Merah
Walapun warung masakan padang banyak di tempat perantauan saya namun sy tidak menemukan gulai kepala ikan, alhasil sy ke pasar pas ada kepala ikan kakap. Saya coba membuat gulai kepala ikan kakap merah untuk mengobati rindu saya akan menu ini.#gulaikepalaikan#cookpadindonesia#cookpadcommunity_jakarta
-
Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Gulai Kepala Ikan Kakap Merah
Akhir2 ini suami sneng banget mancing di laut malam2.. dan besok siangnya bru pulang . . Dan kali ini dia dpet ikan keneke sma ikan kakap gede2 bgt. Drpada sayang kepala ikannya dibuang, jdilah dibikin gulai kepala ikan ini.
-
Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Gulai Kepala Ikan Kakap Merah
Punya kepala ikan kakap merah,kepikiran buat di gulai aja deh.Sekalian buat ikut tantangan #Cabeku #KelapaSeribuManfaat kali ini saya menggunakan santan dari kelapa asli. Sukses selalu buat komunitas Depok Source:Xanders Kitchen #Cookpadcommunity_PangkalanBun
-
Gulai kakap Merah Gulai kakap Merah
Waktu di pasar lihat ikan kakap Merah pertamanya mikir beli ndak ya?gede dan fresh gitu Di beli aja deck, dan Jadi lah gulai kakap Merah inj
-
Gulai Kepala Kakap merah Gulai Kepala Kakap merah
Makan favorit dari kecil. Setiap makan di restoran padang harus pesen gulai kepala kakap.
-
Gulai ikan kakap merah Gulai ikan kakap merah
Permintaan ibu tercintah minta di buatin gulai ikan kakap karna beli kepala ikan kakap ga puas (rasa manis), padahal beli di tempat terkenal
-
Gulai Ikan (Kakap Merah) Gulai Ikan (Kakap Merah)
Kakap merah merupakan ikan terenak yang bisa diolah jadi berbagai macam masakan. Bisa digoreng biasa, dibakar, dimasak kuah kuning, pindang serani, juga boleh dikombinasi dengan santan jadi gulai ikan.Di resep ini, saya me-recook resepnya Xander's Kitchen. Pada resep asli Xander's Kitchen memakai ikan tenggiri. Tetapi di tempat saya ikan tenggiri susah didapat. Jadi, saya memakai ikan kakap merah ukuran jumbo, beli yang segar di pasar.Pemakaian ikannya boleh apa saja, yang penting pilih yang dagingnya tidak mudah hancur saat dimasak.#cabeku #bamasakjosantan #GA_TheNextLevelSumber: Xander's Kitchen[ https://cookpad.wasmer.app/id/resep/529030-gulai-tenggiri ]
-
Gulai Ikan Kakap Merah Gulai Ikan Kakap Merah
Walaupun warnanya tak nampak pink tapi bahan utamanya ada pink pinknya🤣🤣Gulai ikan kakap merah ini saya masak untuk tema minggu ini 💖 "Pesona Pink Dalam Sajian"#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_SajianPinkMerahMuda#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Paser#BALONChallenge#PesonaPinkDalamSajianMari bersama kita mendukung kampanye SADARI https://cookpad.wasmer.app/id/tips/42104@Bunda_Nafisha @WidjieAst @alaBunna
-
Gulai Kepala Kakap Merah ala Minang Gulai Kepala Kakap Merah ala Minang
Gegara makan kepala ikan kakap merah ini suatu siang di RM padang yang baru buka, sepiring harganya lumayan, sayangnya porsi-nya 'penasaran'.. alias kurang banyak (haha!) sementara suami suka banget..Jadi kepikiran untuk belajar bikin sendiri.Hasilnya? Kata sang food critique yang 'difficult to please' ituh, "enak". Alhamdulillah, lolos uji verifikasi 😋😆🤣
-
Gulai Ikan Kakap Merah Gulai Ikan Kakap Merah
Liat ikan kakap merah yang gede dan seger, langsung beli aja...Cari ide masakan di Cookpad, nyobain bikin gulai ikan kakap merah ala rumah makan Padang..Ternyata.....rasanya luar biasa, ga kalah ama yg di RM Padang❤️#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu1#MasakAsyik
-
Gulai Kepala Kakap Merah Gulai Kepala Kakap Merah
Lagi berkunjung ke pasar bersih, ketemu kang ikan langganan. Tadinya mau beli apa, jadi beli kepala kakap. Mumpung ada anak asrama LG liburan wes gpp. Ditanya mau dimasak sup atau gulai, jawabnya pengen digulai. Cusslah masak buat nak sholgan💪💪💪#CookpadCommunity_Bogor#ComboIkutGCG_Proteinku#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein
-
Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Gulai Kepala Ikan Kakap Merah
AssalamualaikumSetelah Seminggu nyari Ikan kakap merah di pasar dekat rumah akhirnya hari ini ada juga kakap nya di pasar kesampaian beli ikan kakap merah nya dan kesampaian juga bikin pesanan paksu gulai ikan kakap.. wanginya masyaAllah bikin perut langsung keroncongan dan beneran enak banget.. Alhamdulillah yukk kita coba .Oh ia temen2 kalau kups dan potong buah buah2 lunak kya tomat , kiwi, plum bisa menggunakan piring untuk memotongnya sekaligus lo Caranya, letakkan beberapa buah tomat, anggur atau apapun, tutup dengan piring yang sama besar, kemudian iris di tengahnya menggunakan pisau. Gunakan pisau yang tajam dan hindari buah yang terlalu matang.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Kalsel#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10872498
Komentar