સૌપ્રથમ ઘઉં નો લોટ લઇને તેમાં તેલ અને મીઠું નાખી લોટ બાંધવો. ત્યાર બાદ તેને ઢાંકી દો

હવે મસાલો બનાવશુ તેના માટે એક બાઉલમાં ચણા નો લોટ લઇને તેમાં લાલ મરચું પાઉડર, હળદર, મીઠું,ચાટ મસાલો, ગરમ મસાલો, લીલુ લસણ, કોથમીર અને તેલ નાખી બધું મીક્સ કરી લેવું

હવે લોટ માથી મોટી રોટલી બનાવી લેવી અને તેના પર ઘી લગાવી મસાલો પાથરવો

ત્યાર બાદ તેની પાટલી વાળવી. તેને ગોળ કરીને તેને વણી લેવું.

તેમાંથી નાના પરાઠા વણી લેવું

ત્યાર બાદ તેને લોઢી પર શેકી લો