મસાલા લચ્છા પરાઠા(masala lachcha parotha recipe in gujarati)
Rinkal’s Kitchen @Rinkalskitchen
મસાલા લચ્છા પરાઠા(masala lachcha parotha recipe in gujarati)
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌપ્રથમ ઘઉંનો લોટ લો. એમાં તેલ અને મીઠું ઉમેરો અને થોડું પાણી ઉમેરીને પરોઠા જેવો લોટ બાંધી લો.
- 2
હવે મસાલા માટે એક બાઉલમાં મરચું, ધાણાજીરુ મીઠું, ગરમ મસાલો, ચાટ મસાલો અને પાઉંભાજી મસાલો ઉમેરો અને બધું બરાબર મિક્સ કરી લો.
- 3
હવે લોટમાંથી એક મોટી સાઈઝનો લુઓ લો. અને થોડી જાડી રોટલી વણી લો. રોટલી ને થોડી જાડી રાખવી જેથી એના લચ્છા વાળવામાં સહેલાઈ રહે. હવે એના ઉપર ઘી લગાવી દો. ઘી લગાવીને ઉપરથી થોડો સૂકો લોટ ભભરાવો. હવે એના ઉપર આપણે જે મસાલો બનાવ્યો એ ભભરાવો.
- 4
ઘી લગાવીને ઉપરથી થોડો સૂકો લોટ ભભરાવો. હવે એના ઉપર આપણે જે મસાલો બનાવ્યો એ ભભરાવો. મસાલો વધારે ભભરાવો જેથી ખાવા મા સારો સ્વાદ લાગે. હવે એના ઉપર થોડી કોથમીર ભભરાવો.
- 5
હવે પરોઠાને આપણે લેયર પાડવાના છે તો એક સાઈડ થી પરોઠા ઉઠાવીને આગળ લઈ જઈશું પછી પાછળ લઈ જઈ મૂકી દો. એ રીતે એના લચ્છા વાળી લો.
- 6
પરોઠા ને આગળ પાછળ લઈ જઈ એના સરખી રીતે એન્ડ સુધી લચ્છા વાળી લો અને પછી એને ગોળ રોલ વાળી લો. રોલ વાળતા સમયે લેયર ઉપર રાખવા અને એન્ડ નો ભાગ નીચે દબાવી દો.
- 7
પરોઠા નો રોલ તૈયાર છે તો હવે એના ઉપર થોડો સૂકો લોટ ભભરાવી ને પરોઠો વણી લો. આપણે જાડો કે પાતળો જેવો જોઈએ એવો વણી લો.
- 8
હવે એક તવો ગરમ કરો એમાં પરોઠો નાખો. તો આગળ ને પાછળ ઘી લગાવીને બંને બાજુ દબાવી દબાવીને એકદમ ક્રિસ્પી થાય એવો શેકી લો.
- 9
શેકવાથી પરોઠાના બધા કચ્છી એકદમ છૂટા છૂટા પડી જશે અને બહુ જ સુંદર દેખાશે અને ખાવામાં પણ બહુ જ ટેસ્ટી લાગે છે.
- 10
મસાલેદાર લચ્છા પરોઠો તૈયાર છે સર્વ કરવા માટે. તમે દહીં, ચા કે પછી સબ્જી સાથે પણ સર્વ કરી શકો છો.
Similar Recipes
-
ચીઝ મસાલા બ્રેડ
#ફટાફટવધેલા પાઉં માં થી મસાલા પાઉ આપણે બનાવતા હોઈએ છે. તો આજે મેં વધેલી બ્રેડમાંથી ચીઝ મસાલા બ્રેડ બનાવી છે અને ગજબ નો ટેસ્ટ આવે છે. અને એ ફટાફટ પણ બની જાય છે તો તમે મોર્નિંગ બ્રેકફાસ્ટ માટે બનાવી શકો છો.તમને મારી રેસીપી ગમે તો એનો વિડીયો તમે મારી youtube ચેનલ Rinkal's Kitchen પર જોઈ શકો છો
-
-
મસાલા લચ્છા પરાઠા (Masala Lachcha Paratha Recipe In Gujarati)
#AM4મારા ઘરે ક્યારેક શાક બનાવવા નું ન હોય ત્યારે આ ઈનસ્ટંટ મસાલા પરાઠા બની જાય એટલે .. જીરું શરીર માં લોહતત્વ વધારે છે.. કોથમીર, આંખ,અને વાળ માટે ઠંડક આપે છે..અને ફટાફટ તૈયાર થઈ જાય છે..
-
મસાલા લચ્છા પરાઠા (Masala Laccha Paratha recipe in Gujarati)
#રોટીસ#પોસ્ટ2આ એક એવા મસાલેદાર પરાઠા છે જે નાસ્તા તરીકે અને ભોજન બંને માં ચાલે છે. વળી મસાલેદાર હોવાથી શાક વિના પણ ભાવે છે.
-
હરિયાળા લચ્છા પરાઠા
#પંજાબીલચ્છા પરાઠા એ પંજાબી ભોજન માં ખાસ જગ્યા ધરાવે છે. લચ્છા પરાઠા માં લિલી પ્યૂરી ઉમેરી વધારે સ્વાદિષ્ટ બનાવ્યા છે. -
પાલક લચ્છા પરાઠા(palak lachcha parotha recipe in Gujarati)
#સુપરશેફ2પાલક પરાઠા એકદમ હેલ્ધી છે તેમજ લચ્છા પરાઠા હોવાથી બાળકોને કંઈક ડિફરેન્ટ મળી જશે
-
-
મસાલા લચ્છા પરાઠા (Masala Lachha Paratha Recipe In Gujarati)
મસાલા લચ્છા પરાઠા#પરાઠા #મસાલા_લચ્છા_પરાઠા#સ્વાદિષ્ટ_પરાઠા#Cookpad #Cookpadindia#Cookpadgujarati #Cooksnapchallenge#ManishaPureVegTreasure#LoveToCook_ServeWithLove
-
આલુ મટર કરી - મસાલા લચ્છા પરાઠા
આલુ મટર કરી - મસાલા લચ્છા પરાઠા#RB18 #Week18#લચ્છા #પરાઠા #મસાલા #આલુ_મટર#Cookpad #Cookpadindia#Cookpadgujarati #Cooksnapchallengeઆલુ મટર કરી - મસાલા લચ્છા પરાઠા - પંજાબી રેસીપી માં આ એક ફેમસ રેસીપી છે . -
ક્વિક મસાલા લચ્છા પરાઠા (Quick Masala Lachha Paratha Recipe In Gujarati)
ફટાફટ બનતા આ લચ્છા પરાઠા ખાવામાં બહુંસ્વાદિષ્ટ લાગે છે .શાક,દાળ કે અથાણું ન હોય તો પણ ફક્ત દહીં સાથે ખાઇ લેવાથી લંચ ખાધા ની ફિલિંગ આવે છે..હું તો આવા મસાલા પરાઠા ઘણી વાર બનાવતી હોઉં છું.લંચ બોક્સ માં પણ લઈ જઈ શકાય છે.
-
તિરંગા લચ્છા પરાઠા
#પરાઠાથેપલાઆ રેસીપી માં ત્રણ કુદરતી ફ્લેવર ના લોટ બાંધી તેના લચ્છા પરાઠા બનાવ્યાં છે. આ પરાઠા ખુબજ સ્વાદિષ્ટ, પૌષ્ટિક અને બાળકો ને આકર્ષિત કરે છે.
-
ગાર્લિક લચ્છા પરાઠા (Garlic Lachcha Paratha Recipe In Gujarati)
#AM4આજે મે ગાર્લિક લચ્છા પરાઠા બનાવ્યા છે,આ પરાઠા ટેસ્ટમા ખુબ જ સરસ લાગે છે,તમે દહીં સાથે ખાવ તો ખુબ જ સરસ લાગે છે અને આ પરાઠા નાસ્તા મા લઈ શકાય છે અને સાંજે જમવામાં પણ લઈ શકાય છે તો તમે પણ આ રીતે જરુર 1 વાર ટ્રાય કરી જુઓ.
-
આલુ પરાઠા(Aalu Parotha Recipe in Gujarati)
#GA4#week1#potatoes#paratha#curdઆલુ પરાઠા ગમે ત્યારે નાસ્તામાં કે જમવા માં ખાઈ શકાય છે.
Mayuri Thakkar -
મસાલા લચ્છા પરાઠા (Masala Lachha Paratha Recipe In Gujarati)
આજે બ્રેક ફાસ્ટ માં શું બનાવું એ સમજાતું નહોતું. ૨-૩ ઓપ્શન વિચાર્યા પછી આ મસાલા લચ્છા પરાઠા બનાવ્યા. રોટલીનો લોટ ફ્રીઝમાં હતો તેમાં ઘી, મીઠું, મરચું અને અજમાનો ઉપયોગ કરી ગરમાગરમ મસાલા લચ્છા પરાઠા સર્વ કર્યા.
-
-
-
લચ્છા પરાઠા (Lachcha Paratha Recipe In Gujarati)
લચ્છા પરાઠા એટલે ઘણા બધા પઙ વાળા મેંદા ના બનતા પરાઠા જેને આપણે છોલે કે કોઈપણ પંજાબી સબ્જી સાથે ખાઈ શકીએ. મારા ઘર માં મેંદા નો ઉપયોગ હું નથી કરતી જેથી મેં બનાવ્યા ઘઉં લોટ નાં લચ્છા પરાઠા. જે બે રીતે બનાવી શકાય છે.મેં બંન્ને રીત બતાવી છે.
-
-
-
લચ્છા મસાલા પરાઠા (Pachha masala paratha recipe in gujrati)
તમે અત્યાર સુધી અનેક પરાઠા બનાવ્યા હશે. પરાઠા તો સૌ કોઇને ભાવતાં હોય છે. તેમાંય આલુ પરોઠા તો ટોપ પર હોય છે. તો કેટલાક લોકો સવારે નાસ્તામાં પરાઠા ખાતા હોય છે. તો આજે આવા જ એક પરાઠાની રેસિપી લઇને આવ્યા છે. જે બનાવવામાં સહેલા અને ઝડપથી બની જાય છે. આવો જોઇએ કેવી રીતે બનાવાય સ્વાદિષ્ટ અને સહેલાઇથી બની જાય તેવા લચ્છા પરાઠા..
-
પનીર ભૂરજી વિથ મસાલા લચ્છા પરાઠા (Paneer Bhurji with Masala Laccha Paratha Recipe In Gujarati)
#GA4#Week1#post1#Punjabi#Paratha#Yogurt#પનીર_ભૂરજી_વિથ_મસાલા_લચ્છા_પરાઠા ( Paneer Bhurji with Masala Lachha Paratha Recipe in Gujarati ) આજે મે ગોલ્ડન અપ્રોન 4.0 માટે પંજાબી, પરાઠા અને યોગર્ટ નું મિશ્રણ કરી ને આ પનીર ભુરજી વિથ મસાલા લચ્છા પરાઠા બનાવ્યા છે. ને સાથે મે મસાલા યોગર્ટ પણ સર્વ કર્યું છે. જે ખૂબ જ ટેસ્ટી અને સ્વાદિષ્ટ રેસીપી બની હતી...મારા બાળકો ને પનીર ની કોઈ પણ સબ્જી આપો એ હોંસે હોંસે ખાઈ લે છે. કારણ કે પનીર એમની મનપસંદ સબ્જી છે.
-
ચીઝ ગાર્લિક લચ્છા પરાઠા (Cheese Garlic Lachcha Paratha Recipe in Gujarati)
#સુપરશેફ૨#week2#ફ્લોર્સહવે મારા ઘરે તો લચ્છા પરાઠા એટલે ભાવે કે સાંજ માટે કંઈ શાક ના બનાવવા નું હોય એના બદલે લચ્છા પરાઠા ની ફરમાઈશ આવી જાય એટલે દરવખતે અલગ અલગ ફ્લેવર્સ ટ્રાય કરુ છું ચીઝ ગાર્લિક લચ્છા પરાઠા ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે ચીઝ ને કારણે એકદમ ક્રીસ્પી બને છે.
-
ગાર્લિક લચ્છા પરાઠા (Garlic Laccha Paratha Recipe In Gujarati)
#GA4#Week1#PARATHAઆજે મેં મારા પતિ માટે ગાર્લિક લચ્છા પરાઠા બનાવ્યા ખુબ જ સરસ બન્યા છે.
-
-
-
લચ્છા પરાઠા
#રેસ્ટોરન્ટરેસ્ટોરન્ટમાં મેઈન કોર્સમાં સબ્જી સાથે આપણે બટર રોટી, તવા રોટી, નાન કે પરાઠા ઓર્ડર કરતા હોઈએ છીએ. રેસ્ટોરન્ટનું ફૂડ આમપણ ઘરનાં કરતા હેવી હોય છે એટલે મારા ઘરમાં બધા સબ્જી સાથે ઘઉંના લોટનાં લચ્છા પરાઠા ખાવાનું પસંદ કરે છે. બટર રોટી તથા નાન મેંદાની બનેલી હોય છે જેના કારણે જો રાત્રે જમવા જઈએ તો તે પચવામાં ભારે પડે છે. તો આજે આપણે બનાવીશું ઘઉંના લોટનાં લચ્છા પરાઠા.
-
ચણા દાળ સબ્જી(Chana Dal Sabji Recipe In Gujarati)
ચણાની દાળની આ સમજીને મેં પંજાબી રીતે બનાવી છે.આ સબ્જી ખાવામાં બહુ સ્વાદિષ્ટ બને છે. આ રેસિપીનો ફુલ વિડીયો તમે મારી youtube ચેનલ Rinkal's Kitchen પર જોઈ શકો છો અને મારી ચેનલ ને જરૂર થી સબ્સ્ક્રાઇબ કરજો. -
દૂધી પરાઠા(dudhi parotha recipe in gujarati)
Mix floor doodhi paratha recipe in Gujarati#GA4#week1
-
આલૂ પરાઠા(Aalu Parotha Recipe in Gujarati)
#trend2#aloo#parathaઆલૂ પરાઠા એ પંજાબની ખૂબ પ્રખ્યાત રેસીપી છે. તે ઘરેઘર માં વારંવાર બનતો નાસ્તો છે. આલૂ પરાઠા નાસ્તામાં પીરસી શકાય છે તેમજ બાળકો ને ટિફિન માં પણ આપી શકાય છે. ઘણા ઘરો માં તો તે ડિનર માં પણ બને છે. પંજાબી પરિવારોમાં પરાઠા ઘણા પ્રેમ અને ઉત્સાહ થી બનાવવામાં આવે છે. મોટે ભાગે પરાઠા ઘી માં શેકવામાં આવે છે અને ઉપર માખણ લગાવી પીરસવામાં આવે છે,. જો કે, તમે ઓછું ઘી ઉમેરી શકો છો અને પરાઠાને તેલ માં શેકી શકો છો.
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/13652217
ટિપ્પણીઓ