Torta Marmolada de: chocolate, canela, vainilla y coco
#mirecetario
Una torta liviana, húmeda y esponjosa para la hora del té.
La hice tan rápido que me olvidé sacarle fotos al paso a paso, pero es muy fácil de hacer como verán.
Torta Marmolada de: chocolate, canela, vainilla y coco
#mirecetario
Una torta liviana, húmeda y esponjosa para la hora del té.
La hice tan rápido que me olvidé sacarle fotos al paso a paso, pero es muy fácil de hacer como verán.
Paso a paso
- 1
Separar claras de yemas. Batir las claras a nieve con una pizca de sal y reservar.
- 2
Batir las yemas con el azúcar hasta blanquear, agregar la leche (150c.c.), aceite y vainilla, y mezclar bien.
Cernir la harina junto con el Royal y sal. Unir suavemente a la preparación de yemas.
Dividir a la mitad y a una parte agregarle el cacao y canela disuelto en las dos cucharadas de leche. - 3
Dividir a la mitad las claras a nieve, e integrarlas suavemente en forma envolvente, una mitad a la mezcla sin cacao y la otra mitad a la mezcla con cacao.
- 4
Volcar de a cucharadas, alternando las preparaciones, en un molde previamente aceitado, así se formará el marmolado.
Llevar a horno precalentado a 180ºC unos 30 a 40 minutos, hasta introducir un palito y este salga limpio. - 5
Desmoldar y dejar enfriar. Si gustan cubrir con chocolate cobertura fundido en el micro y espolvorear con coco en virutas como hice yo. O cernir por encima azúcar impalpable.
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