Kari Ayam Bumbu Instan (Desaku)

Dapur Amalia Rizki
Dapur Amalia Rizki @CuisineMe96
Bandung, Jawa Barat

📝Minggu29Maret2020. Bismillahirrahmanirrahim.. #WeekendChallenge minggu ini dengan tema #CABEKU #KelapaSeribuManfaat, saya gunakan santan untuk memasak Kari Ayam yang lezat dan praktis menggunakan bumbu instan tanpa ribet menggunakan banyak bumbu 😀.
Cookpaders biar lebih mantap hasilnya, saya tambahkan bahan lainnya juga. Yuk, mari disimak resepnya 😊

#PejuangGoldenApron2
#MingguKe26
#WeekendChallenge
#CABEKU
#KelapaSeribuManfaat
#CuisineMe
#ResepOlahanAyamKikiRA

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5-6 porsi
  1. 500 grayam, cuci bersih lalu rebus, cuci bersih kembali
  2. 500 mlsantan encer
  3. 250 mlsantan kental
  4. 1 btgserai, memarkan
  5. 3 lbrdaun jeruk, buang tulang daunnya
  6. 1 ruaslengkuas, memarkan
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtkaldu bubuk
  9. 1/4 sdtmerica bubuk (-+)
  10. 1/4 sdtgula pasir
  11. 1 bksbumbu kari instan (desaku)
  12. 5 sdmminyak goreng, untuk menumis
  13. ♦ Bumbu Halus :
  14. 8 btrbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 4 btrkemiri, sangrai

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus ayam dg seujung sendok garam, lalu balikkan. Masak selama 5 menit. Angkat lalu cuci bersih kembali ATAU ayam bs dimarinate dulu dg air jeruk nipis 10 menit lalu cuci bersih kembali. ♦UNTUK MENGHILANGKAN BAU AMIS.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata. ♦Jika ayam dimarinate, tumis/aduk rata ayam hingga berubah warnanya. Tuang santan encer dan bumbu instan, aduk rata.

  3. 3

    Masak hingga santan berkurang dan mengeluarkan minyak, lalu tambahkan santan kental, garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga santan menjadi berkurang dan kental. Koreksi rasanya.

  4. 4

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Dapur Amalia Rizki
Dapur Amalia Rizki @CuisineMe96
pada
Bandung, Jawa Barat
Domisili Cirebon, Jawa Barat. Anak ke-3 dari 6 bersaudara, lulusan SMK jurusan Tata Boga yang hobi cooking & Baking. Hampir tidak suka jajan diluar. Lebih suka homemade kalau ingin makan sesuatu. Dari handmade jadi bisa mengetahui proses terciptanya suatu makanan dan pastinya lebih higiene!!!❤Semoga resepnya disukai, bermanfaat & bisa menginspirasi❤️🙋‍♀️ Ditunggu laporan foto recook dan komennya yaa... Jangan lupa cantumkan tag dan sumber link-nya jika ingin re-share/repost resepnya 👌✨️IG : @kiki.amalia96 @dapurkiki96❤Bergabung di CookPad15Juli2019❤Asal jepret 📱❤Koki dirumah🔪❤CuisineMe🍳🍴
Lebih banyak

Resep Serupa