Γάμπαρη τηγανητή

Ένας εύκολος και πεντανόστιμος μεζές

Υπέροχη ελληνική γάμπαρη χωρίς πολλά πολλά. Όταν έχεις τέτοια πρώτη ύλη εκλεκτή δεν την επιβαρύνεις με άλλες γεύσεις. Λίγο καλό ελαιόλαδο, λίγο χυμό λεμονιού και αθό αλατιού είναι ακριβώς όσα χρειάζεσαι.#2020

🍟Ανά τον κόσμο οι τηγανητές πατάτες είναι γνωστές ως french fries,chips,finger chips,fries,ή French-fried potatoes.🍟Στις Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής και στο μεγαλύτερο τμήμα του Καναδά,ο όρος fries αναφέρεται σε κάθε επίμηκες κομμάτι τηγανητής πατάτας,ενώ στο Ηνωμένο Βασίλειο,την Αυστραλία,τη Νότια Αφρική, την Ιρλανδία και τη Νέα Ζηλανδία, τα ψιλοκομμένα κομμάτια αποκαλούνται μερικές φορές σούστρινγκ (shoestring) για να διακριθούν από τις πιο χοντροκομμένες λωρίδες,που ονομάζονται τσιπς.🍟Οι χώρες που διεκδικούν την πατρότητα της τηγανητής πατάτας είναι τρεις:•Βελγιο•Γαλλια•Ισπανια🍟Ο καθηγητής Πάουλ Ίλεγκεμς, επιμελητής του Φριτμουζέουμ (Frietmuseum-μουσειο τηγανητης πατάτας) στο Μπρυζ του Βελγίου, πιστεύει ότι η Αγία Τερέζα της Άβιλα ήταν η πρώτη που τηγάνισε τις πατάτες, αναφερόμενος και στην παράδοση του τηγανίσματος στη μεσογειακή κουζίνα.🍟Κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του 1940, η εταιρεία J.R. Simplot εισάγει στην αγορά τις τηγανητές πατάτες σε κατεψυγμένη μορφή. Στη συνέχεια, το 1967, ο Ρέι Κροκ των McDonald's σύναψε συμφωνία με την εταιρεία Simplot για να τους προμηθεύουν με κατεψυγμένες πατάτες,αντικαθιστώντας τις φρεσκοκομμένες.🍟Οι τηγανητές πατάτες σε φυτικό λάδι είναι 63% υδατάνθρακες,29% λιπαρά και 6% πρωτεΐνες.Μια ποσότητα αναφοράς 100 γραμμαρίων παρέχει 539 θερμίδες και είναι μια πλούσια πηγή αρκετών βιταμινών Β, νατρίου,φωσφόρου και καλίου.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στελλα

#νηστίσιμα #θαλασσινά #ζυμαρικά#γιουβέτσι

Ένα απίθανο snack!Λίγα μυστικά ακόμαΚαλό είναι να έχετε κόψει ομοιόμορφα τις φετούλες για να ψηθούν όλες ωραία. Αντικαθιστά επάξια τις τηγανιτές πατάτες. Καλή επιτυχία!

Γευστικές και τραγανές φετούλες μελιτζάνας. Το τέλειο μεζεδάκι! #2020

Εύκολες και πεντανόστιμες παναρισμένες γαρίδες.Λίγα μυστικά ακόμαΣτη φρυγανιά μπορείτε να προσθέσετε ότι μείγμα μπαχαρικών σας αρέσει. Το ίδιο μείγμα χρησιμοποίησα και στα καλαμαράκια μου και έγιναν επίσης πολύ τρυφερά και νόστιμα.

Ένα παρεξηγημένο ψαράκι, αλλά πολύ νόστιμο. Η γεύση μοιάζει κάπως με μπακαλιάρο. Δοκιμάστε την!! #βόλτα

Έχουμε εδώ και καιρό κολοκύθα, καιρός να χρησιμοποιηθεί πριν χαλάσει. Η τηγανητή κολοκύθα είναι στα τοπ αγαπημένα τηγανητά για μένα (μαζί με το κολοκύθι, την μελιτζάνα, το κουνουπίδι και το τοστάκι) και δεν χάνω ευκαιρία όταν υπάρχει σπίτι. 😀 ΥΓ. δεν έκανα εγώ όλη την δουλειά. Η μητέρα μου την καθάρισε και την έκοψε, εγώ την αλατοπιπερώσα, την αλεύρωσα και την τηγάνισα.Καλή όρεξη και καλά να περάσετε στο υπόλοιπο των γιορτών.😀🎃Από τις 7 ηπειρους μόνο η Ανταρκτική δεν μπορεί να παράγει κολοκυθες.🎃Η παραδοσιακή αμερικανική κολοκύθα που χρησιμοποιείται για φαναράκια το Χάλοουϊν,είναι η ποικιλία χωραφιού του Κονέκτικατ.🎃 Συνήθως φυτεύονται στις αρχές Ιουλίου.Οι καλλιέργειες κολοκύθας μπορεί να υποφέρουν αν υπάρχει έλλειψη νερού η λόγω χαμηλών θερμοκρασιών.🎃Οι κολοκύθες είναι μάλλον ανθεκτικες κι ακόμη κι αν αφαιρεθουν η καταστραφούν πολλά φύλλα και τμήματα της αμπέλου,το φυτό μπορεί πολύ γρήγορα να ξαναβγάλει δευτερεύοντα αμπέλια για να αντικαταστήσει αυτό που αφαιρέθηκε.🎃Οι κολοκύθες παράγουν και αρσενικό και θηλυκό άνθος,με την γονιμοποίηση να πραγματοποιείται συνήθως από τις μέλισσες.🎃Η κολοκύθα είναι μια εξαιρετική πηγή προβιταμίνης Α,Β καροτίνης και βιταμίνης Α.Η βιταμίνη C , υπάρχει σε μέτρια περιεκτικότητα,αλλά δεν υπάρχουν άλλα θρεπτικά συστατικά σε σημαντικες ποσότητες.✓Πληροφοριες για την κολοκύθα από την Βικιπαίδεια.