Quesadillas de flores de calabaza con guacamole

Maria Macias
Maria Macias @maria_68
Colima Mexico

En estos meses de septiembre y octubre que es temporada de calabazas, se pueden encontrar flores en muchas partes, sobre todo en los mercaditos locales, se pueden hacer de diferentes maneras, y saben muy ricas como las prepares #MiRecetarioMX

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Ingredientes

  1. 1 kmasa de maíz blanca
  2. 2 manojosflores de calabaza limpias
  3. c/nQueso manchego rallado
  4. c/nQueso oaxaca rallado

Paso a paso

  1. 1

    La cantidad de ingredientes es según las que vayas a preparar yo use estas cantidades pero me salieron muchas

  2. 2

    Amasar la masa con poquita agua a que quede suave para hacer tortillas, limpiar y lavar bien las flores hay que abrirlas quitarles el palito y el pistilo enjuagar bien por dentro, y partirlas por la mitad con las manos

  3. 3

    Hacer las tortillas en una prensa y cocerlas en el comal, agregarles una o dos flores un poco de queso rallado y doblar por la mitad dejar cocer a que se derrita el queso, también las puedes freír en aceite si gustas y también saben muy ricas, pero así quedan sin grasa

  4. 4

    Servir calientitas y acompañar con guacamole y salsa picosita de tomate 😋😋😋 fáciles y deliciosas además muy económicas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Maria Macias
Maria Macias @maria_68
Colima Mexico
Amo cocinar y consentir a mi familia con buenas recetas
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