Semur jengkol

Bagikan Cooksnap pertama
2 orang berencana membuat resep ini
A'yun
A'yun @cook_10200029
Brondong, Lamongan
Cookpad Buka di Aplikasi Cookpad
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grjengkol
  2. 7 buahcabe kriting
  3. 5 buahcabe rawit
  4. 5 btrbawang merah
  5. 1 btrbawang putih 5
  6. 5 btrkemiri
  7. Seirisjahe
  8. Pala
  9. 5 btrMerica
  10. Kayu manis
  11. Cabe jawa kering
  12. Daun jeruk
  13. Sereh
  14. Garam, sckpnya
  15. secukupnyaPenyedap
  16. 2 gelassantan agak kental,
  17. Minyak goreng
  18. secukupnyaKecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jengkol, rendam semalam dg air bekas cucian beras,

  2. 2

    Masak jengkol dg daun jeruk dan daun jambu agar hilang baunya.

  3. 3

    Kupas jengkol, lalu geprek.

  4. 4

    Halyskan semua bumbu selain sereh dan daun jeruk.

  5. 5

    Tumis bumbu, masukkan sereh, daun jeruk dan jengkol

  6. 6

    Masukkan santan aduk, masak dengan api kecil. Masukkan garam dan penyedap serta kecap manis. Aduk aduk. Masak dg aoi kecil, btes rasa. Tunggu sampai santan asat dan bumbu meresap. Siaap.

  7. 7

    Selamat mencoba 😁

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

A'yun
A'yun @cook_10200029
pada
Brondong, Lamongan
Cooking is my adventure
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Cilok Tapioka Saos Homemade Santi Sudarni
  2. Sayur kelor Astuti
  3. Acar Mentimun wiwik hendRiani
  4. Kolak Kacang Ijo Fitria Retno Sari
  5. Pentol dan tahu pentol Desti Handayani
  1. Pizza roti Hany Alvania
  2. Perkedel gercep Hikmahya
  3. Mixed Juice Wida Retno
  4. Soto ayam lamongan Talita Adreena