Pan dulce especial en latas de duraznos

¡Comparte su primer Cooksnap!
Sole Cabot Cast
Sole Cabot Cast @cook_18941441
Garin

#mirecetario
Es una receta que uso todos los años para hacer mi pan dulce en Navidad... que también sea tu receta probala

Leer más
Cookpad Abrir en la App de Cookpad
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

2 a 3 hs
4 raciones
  1. Para el fermento (la esponja)
  2. 300 gharina común
  3. 25 glevadura
  4. 1 cucharadamiel
  5. 50 ccleche calentita
  6. Masa
  7. 1 kiloharina
  8. 1 piscasal
  9. 1 cucharaextracto de malta
  10. 250 gazúcar
  11. 4huevos
  12. 50 glevadura
  13. Esencia de vainilla
  14. 1 cucharitaEsencia de pan dulce
  15. 200 gmanteca pomada
  16. 100 ccleche
  17. 250 grFrutas abrillantadas
  18. 150 grPasas de uva
  19. 150 gFrutas secas a gusto
  20. Latasduraznos para reutilizar 4

Paso a paso

2 a 3 hs
  1. 1

    Hacer el la esponja con los 300 g de harina, los 25 g de levadura, la miel, y la leche media calentita noo caliente dejar levar tapado...

  2. 2

    Poner en la mesada la harina en forma de corona, en el centro agregamos la pizca de sal, el extracto de malta, el azúcar, los huevos, la levadura, la esencia de vainilla, esencia de pan dulce, la manteca pomada, los 100 cc de leche, mezclar todo lo del centro y agregamos la esponja. Anterior

  3. 3

    Ir integrando todo de a poco hasta formar la masa dejar leudar por 1 hora tapada con plástico

  4. 4

    Una vez que la masa duplico su volumen agregamos las frutas abrillantadas picadas, las pasa y las frutas secas es a gusto agregale lo que más te guste... si queres solo chispas de chocolate o solo frutas abrillantadas. Amasar bien... dividimos la masa en 4 partes del mismo tamaño la colocamos en cada molde de lata enmantecado y enharinado...(las latas es elección... podes poner en moldes de papel manteca para pan dulce)tapamos dejamos duplicar su volumen de nuevo..

    Foto del paso 4 de la receta: Pan dulce especial en latas de duraznos
  5. 5

    Pincelamos con cuidado la base con 1 huevo batido y llevamos al horno alrededor de 40 a 45 minutos horno medio... cuando veas que están dorados y pinchas con un palito el centro y sale sin masa cruda está listo...

    Foto del paso 5 de la receta: Pan dulce especial en latas de duraznos

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Saber más sobre los Cooksnaps

Comentarios (3)

Escrita por

Sole Cabot Cast
Sole Cabot Cast @cook_18941441
Garin
amo cocinar y trato de que mis hijos aprendan tambien lo poco que se
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas

  1. Arroz chino Fácil y económico! Ashley Orellana
  2. Pan de queso o torta de queso Maryan Arevalo
  3. Panqueques de avena integral Jonathan Rodríguez
  4. Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca chef_Wany_varela
  5. Medallones de cerdo con cebolla caramelizada y queso mozzarella chef_Wany_varela
  1. Pie de limón con relleno de maizena Gus_Oqueli
  2. Mar y tierra Pablo Rishmawi
  3. Desayuno típico hondureño Samanta Dariel
  4. Cordero al palo Pablo Rishmawi