Muffins de banana saludables

En el vaso de la licuadora, trocear las bananas, agregar el azúcar, los huevos, la avena, el polvo de hornear, la esencia de vainilla, el yogurt, la pizca de sal. Vamos licuando de a poco hasta obtener una mezcla homogénea (si queda alo chirla agregar alguna cucharada de harina).

Llenar las 3/4 partes de los pirotines (pincelados con aceite) salpicar con la fruta seca y llevar a horno hasta que al introducir un palillo salga seco.